Nấm Kim Châm Tươi (VN)
29.000 ₫ – 115.000 ₫
Xuất xứ: Việt Nam
Chứng nhận: VSATTP, HACCP, VietGAP
Hạn sử dụng: 15 ngày (từ NSX, nấm mới mỗi ngày)
Bảo quản: Tủ lạnh, tủ mát từ 3-10 độ C
Chế biến: Canh, lẩu, xào, chiên
Khu vực giao: Nội thành TP Hồ Chí Minh
Nấm Kim Châm Tươi là nấm ăn lẩu cực ngon và được sử dụng rất thông dụng ở VN bởi vị ngọt thanh tuyệt vời khó cưỡng cùng độ dai sần sật rất cuốn. Hiện loại nấm này cũng đang được sử dụng nhiều trong các món Nhật, Trung và Hàn, như món Bò Cuộn Nấm Kim Châm Tươi, Canh Rong Biển Kim Châm và vô số món ăn như khác.
Nấm Kim Châm Tươi sẽ có màu trắng hơi ngà nhẹ, có tác dụng khá tốt đối với trẻ em và người có tuổi, bởi nấm tác dụng tăng cường trí lực. Loại nấm này cũng rất dễ chế biến và dễ ăn cùng với các món chay hoặc món mặn.
Hiện nay, Nấm Xanh đang cung cấp sản phẩm này với 2 nguồn gốc xuất xứ là Nấm Kim Châm Hàn Quốc tươi và loại hàng Việt này. Về chất lượng và vị ngon cũng gần tương tự như nhau nên bạn có thể an tâm chọn lựa tùy theo sở thích.
Thông tin Nấm Kim Châm Tươi
| Giá bán lẻ | 115.000 đ/kg |
|---|---|
| Xuất xứ | Nông Trại Nấm Xanh Việt Nam |
| Đóng gói | Công ty TNHH Agrikigai |
| Quy cách đóng gói | 200gr, 500gr, 1kg |
| Ngày sản xuất | In trên bao bì (nấm mới mỗi ngày) |
| Hạn sử dụng | 15 ngày (từ ngày sản xuất) |
| Chất lượng | Loại 1 |
| Cách bảo quản | Tủ lạnh, tủ mát từ 3-10 độ C |
| Chứng nhận | ATVSTP, HACCP, VietGAP |
| Khu vực giao | Nội thành TP Hồ Chí Minh |
| Đơn vị giao | Nấm Xanh, Grab, Ahamove, Be |
Ưu điểm của Nấm Kim Châm Tươi
- Trong Nấm Kim Châm Tươi có nhiều loại vitamin, chất xơ, các protid & lipid cùng nhiều loại axit amin (bao gồm các loại cơ thể không thể tự tổng hợp) cần thiết cho cơ thể bạn. Trong Nấm Ích Não còn bao gồm các khoáng chất hữu ích, gồm cả Ergothioneine là một chất chống oxi hóa hữu dụng cho bạn.
- Nấm vốn là thực phẩm ít calo nên cực phù hợp cho chị em phụ nữ áp dụng chế độ ăn kiên, giảm cân, giữ vóc dáng hiệu quả hơn. Dù ít calo nhưng nấm lại giàu giá trị dinh dưỡng hơn thịt, cá, trứng và sữa nữa, có thể ăn chay thay các loại trên với nấm.
- Nấm Kim Châm Tươi cũng cực dễ dàng chế biến, có thể kết hợp làm nên bất kỳ món ăn tuyệt định nào, bao gồm cả thực đơn chay hay mặn cũng đều dùng được.
*Axit amin không thể tự tổng hợp là phải ăn mới dung nạp được chứ cơ thể không tự sinh.
Hàm lượng dinh dưỡng trong Nấm Kim Châm Tươi
Trong Nấm Kim Châm Tươi có chứa:
- Nhiều Protein, Lipid và các khoáng chất (kẽm, kali,…) cần thiết cho cơ thể.
- Nhiều vitamin B (B1, B2, B6, B12…) tốt cho máu huyết và các vitamin C, E, PP.
- 16 loại axit amin cần thiết (gồm 8 loại cơ thể không thể tự tổng hợp).
- Là thực phẩm có nhiều chất xơ hơn một số loại rau củ, natri thấp.
- Có Flammutoxin (là Protein loại Cytolytic và Cardiotoxic) giúp tăng cường hấp thu chất.
Cách sử dụng Nấm Kim Châm Tươi
Sơ chế nấm
- Dùng kéo/dao bén cắt nhẹ phần gốc nấm (khoảng 2cm).
- Chỉ rửa sạch sơ với nước bằng cách bỏ nấm vào thau nước, đảo nhẹ tay rồi cho ra rổ để ráo.
- Tách lẻ thành từng chùm nhỏ hay từng cây nấm đơn lẻ.
Lưu ý khi sơ chế nấm
Nấm Kim Châm tươi dễ hút nước, không nên rửa hoặc ngâm trong nước quá lâu hay bóp muối sẽ làm nấm mất vị ngon ngọt tự nhiên, ngoài ra còn làm nấm bị nhũn và trở nên nhạt nhẽo.
Cách chế biến Nấm Kim Châm Tươi
Có khá nhiều cách chế biến Nấm Kim Châm tươi để sử dụng rất đơn giản, như bạn có thể làm các món xào, canh, cháo hoặc kết hợp các món nướng với thịt… sẽ cực kỳ thơm ngon, chay mặn đều được. Một số gợi ý sử dụng Nấm Kim Châm tươi làm những món ngon như:
- Kim Châm xào trứng cà chua chay
- Canh nấm rong biển
- Bò cuộn Kim Châm
- Rong Biển cuộn Nấm Kim Châm
- Kim Châm chiên giòn
- Nấm Ích Não sốt đậu
- Nấm Kim Châm xào Sò Điệp
- … và nhiều món ngon khác.
Tác dụng của Nấm Kim Châm Tươi
- Cải thiện trí nhớ ở người già và tăng cường trí nhớ ở trẻ nhờ có nhiều Lysin và Kẽm.
- Điều hòa huyết áp (với người hay tăng huyết áp).
- Phòng tai biến, xơ vữa động mạch, giảm tiểu đường.
- Ít calo, giảm cholesterol, thúc đẩy nhu động ruột và dạ dày và chống béo phì tốt.
- Phòng ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh về gan và bệnh viêm loét dạ dày.
- Chống mệt mỏi và tăng cường sinh lý ở nam giới (hay nè).
- Điều hòa hệ thống miễn dịch và tăng cường đề kháng hiệu quả nhờ lượng lớn Protein.
- Chống khuẩn tiêu viêm, giải độc và bài tiết các kim loại nặng khỏi cơ thể như Nấm Rơm.
- Tăng cường hấp thụ thức ăn ở người hấp thụ kém nhờ Flammutoxin (Protein loại Cytolytic và Cardiotoxic).
- Dùng Nấm Ích Não tươi còn giúp giảm bệnh ho do phổi yếu.
Cách bảo quản Nấm Kim Châm Tươi
Các loại nấm tươi cần được bảo quản trong tủ lạnh hoặc tủ mát với nhiệt độ tốt nhất là 0-4 độ C, nhiệt độ ổn định là 5-10 độ C, nhằm tối ưu được hạn sử dụng (HSD) tối đa của sản phẩm. Bạn nên sử dụng càng sớm càng tốt để đảm bảo độ tươi ngon ngọt nhất của nấm. Khuyến nghị luôn để ý đến ngày sản xuất (NSX) và hạn sử dụng (HSD) in trên bao bì.
Khi mới mua nấm tươi về, bạn cần giữ nguyên trong túi/hộp và cho luôn vào tủ lạnh. Không nên rửa rồi bỏ vào tủ lạnh sẽ làm nấm ngậm nước bị nhũn và nhạt nhẽo, dễ hư. Cũng không nên cắt nhỏ sẽ làm nấm nhanh hư hơn. Mỗi khi chế biến, nên lấy ra lượng nấm đủ dùng để rửa và dùng nấu ăn luôn. Nên chế biến hết lượng nấm đã rửa/cắt trong một lần.
Khi đã chế biến món ăn mà dùng chưa hết, bạn có thể gói lại cho vào giấy bạc và để vô tủ lạnh. Hôm sau có thể hâm nóng lại dùng tiếp. Nhưng không khuyến khích bạn dùng cách này vì có thể không tốt cho sức khỏe.
Mua Nấm Kim Châm Tươi ở đâu?
Bạn có thể đặt Nấm Kim Châm Tươi VN cùng nhiều loại nấm tươi khác qua các Kênh Bán Lẻ của Nấm Xanh. Bao gồm đặt ngay trên website này, đặt nhanh qua các kênh chat (ZaloOA, Zalo/Hotline 0868819484, Fanpage), đặt từ nền tảng TMĐT có giao Hỏa Tốc (Lazada, Shopee, TikiNGON, ShopeeFood, GrabMart) và TiktokShop.
Nếu bạn muốn ghé tận nơi, có thể tìm Store Nấm Xanh trên Google Maps nha. Do sản lượng nấm mỗi ngày Nấm Xanh xuất kho đến các đối tác hệ thống siêu thị, nhà hàng, chuỗi ẩm thực, nhà máy,… là rất lớn. Nên bạn có thể đặt trước, hoặc gọi trước khi đến để đảm bảo còn hàng loại nấm bạn cần.
Mua hàng tại Nấm Xanh có an tâm?
Ở mỗi nông trại, chúng tôi đều đạt các chứng nhận VSATTP, gồm VietGAP tại một số vùng. Tại cơ sở sản xuất, chúng tôi cũng có những chứng nhận VSATTP, gồm HACCP. Bên cạnh đó, mỗi năm 2 lần chúng tôi luôn định kỳ kiểm nghiệm lại sản phẩm.
Khi kết hợp với các nhà máy sản xuất, Nấm Xanh cũng đều ưu tiên chọn lựa những đơn vị uy tín và đủ chứng nhận, có danh mục sản xuất chất lượng và lịch sử gia công cho các đơn vị lớn. Do đó, bạn hãy an tâm khi mua hàng tại Nấm Xanh.
CẢM ƠN BẠN VÌ ĐÃ QUAN TÂM ĐẾN SẢN PHẨM CỦA NẤM XANH
Các đơn hàng Nội Thành TP HCM sẽ được giao bởi:
- Shipper Nấm Xanh (D+1), tức hôm nay khách đặt mai Nấm Xanh giao, với phí vận chuyển là 35.000đ đồng giá cho đơn dưới 500K (Freeship đơn từ 500K), hoặc theo khu vực KH nếu gần với Kho Nấm Xanh Q12 sẽ tính giá theo các đơn vị Hỏa Tốc, có thể rẻ hơn.
- Shipper Grab/Ahamove/Be/... tức giao gấp 2h-4h theo yêu cầu của khách hàng, phí vận chuyển sẽ tính thực tế tại thời điểm giao hàng hiện trên ứng dụng (có thể gồm voucher và trợ giá từ Nấm Xanh). KH cũng có thể chủ động book shipper ghé Kho Nấm Xanh lấy hàng. Nấm Tươi sẽ ưu tiên book giao trong 2 giờ, Nấm Khô ưu tiên book giao trong 4 giờ.
Các đơn hàng Ngoại Thành HCM có phí vận chuyển là 35.000đ đồng giá cho đơn dưới 1 triệu (Freeship đơn từ 1 triệu), đã gồm trợ giá nếu phí thực tế cao hơn. Giao chủ yếu bởi SPX (Shopee Express), GHTK (GiaoHangTietKiem) khắp cả nước. Giao được sản phẩm Nấm Khô, Bột Nấm, Nấm Dược.
Nấm Xanh không hỗ trợ giao Nấm Tươi ngoài TP HCM, nếu KH ở các tỉnh kề cận TP HCM và có quen chành xe, giao hàng trong 1 ngày, Nấm Tươi sẽ được đóng thùng xốp, chèn gel lạnh để giao chành. Phí vận chuyển sẽ gồm phí chành xe báo, phí thùng xốp & gel lạnh,... (Nấm Xanh sẽ hỗ trợ 1 phần) và KH buộc phải thanh toán chuyển khoản trước 100%.
Thương hiệu Nông Trại Nấm Xanh (thuộc Công ty TNHH Agrikigai) ra đời vào cuối năm 2018, chuyên nuôi trồng các loại nấm, trực tiếp sản xuất và đóng gói thành phẩm. Với hệ sinh thái những nông trại sở hữu bởi Nấm Xanh ở nhiều nơi, chúng tôi còn chọn lọc các đơn vị cung cấp nấm là những nông trại lớn đáng tin cậy, đảm bảo đầy đủ giấy tờ chứng nhận của nhà nước về an toàn thực phẩm. Mục đích đa dạng loại nấm phù hợp với nhu cầu tiêu dùng ngày nay của khách hàng, và cũng hỗ trợ người nông dân mang nấm sạch đến với người tiêu dùng được trọn vẹn.
Hiện nay, chúng tôi là một Nhà Cung Cấp uy tín của nhiều đơn vị lớn từ chuỗi nhà hàng, siêu thị, cửa hàng tiện lợi đến các nhà máy lớn có tên tuổi tại VN. Ngoài ra, Nông Trại Nấm Xanh cũng đã trở thành một thương hiệu vô cùng thân thuộc với đa số người tiêu dùng nấm tại Việt Nam. Với tiêu chí TỪ NÔNG TRẠI ĐẾN BÀN ĂN, chúng tôi luôn mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm nấm chất lượng nhất trên toàn bộ kênh bán lẻ. Tại Nấm Xanh, chúng tôi bán giá trị phục vụ và chất lượng sản phẩm, mang đến sự an tâm và hài lòng nhất trên từng khách hàng.
Cam kết của Nấm Xanh chính là "PHỤC VỤ TẬN TÂM - CHĂM SÓC TẬN TÌNH - HỖ TRỢ HẾT MÌNH". Do đó, chọn NẤM XANH là chọn AN TÂM. Chúng tôi luôn phục vụ khách hàng bằng tất cả trái tim.
Sản phẩm tương tự
Nấm Mèo Khô – Nấm Mộc Nhĩ Khô
19.000 ₫ – 265.000 ₫
Nấm Đùi Gà Tươi (L1)
39.000 ₫ – 165.000 ₫
Nấm Mối Đen Tươi (L1)
50.000 ₫ – 450.000 ₫
Minh Sang 0868677*** Đã mua hàng tại Nấm Xanh
Lần đầu mua thử thấy ưng, đóng gói tem nhãn đẹp chỉn chu, vô tình thấy ở trong siêu thị nên về đặt thử, ổn
Sang H'Nie 0777499*** Đã mua hàng tại Nấm Xanh
Nhìn chung ổn, nấm sạch và ngon, shop cắt sẵn gốc rồi
Ý Nguyễn 0393676*** Đã mua hàng tại Nấm Xanh
Nấm ngon ngọt, tươi mới dễ ăn, 10 điểm cho sự tư vấn nhiệt tình
Xuân Trần 0985084*** Đã mua hàng tại Nấm Xanh
Nấm tươi rói, giao hàng nhanh, chưa nấu nhưng trông rất ngon lành
Triệu Vi Tam 0363551*** Đã mua hàng tại Nấm Xanh
Nấm nay ngon hơn hôm trước, rất tươi và giao nhanh lắm
Anh Hào Đã mua hàng tại Nấm Xanh
Nhà hay ăn canh rong biển kim châm nên ưng món này của shop cực. Cuối tuần chiến nồi lẩu kèm quả nấm kim châm này ngon thật sự. Nấm rất tươi và mới, giao hàng nhanh. Anh giao hàng kiếm nhà mình hơi cực nhưng vẫn chịu khó và niềm nở. Ưng.