Nấm Mối Đen Tươi là nấm ăn lẩu khá thông dụng ở khu vực miền Nam, nấm có độ săn chắc, thớ thịt nấm xốp mềm ngon, vị nấm ngọt thanh nhẹ làm nao lòng bao người dùng, không hề kém cạnh Nấm Mối Trắng Tự Nhiên. Có thể chế biến được nhiều món ăn ngon từ chay đến mặn, như thả lẩu, kẹp bánh xèo, xào, canh, cháo hay thậm chí là kết hợp vào các ăn khác cũng rất thú vị. Với hàm lượng dinh dưỡng phong phú, dùng Nấm Mối Đen Tươi có thể giúp tăng cường sức khỏe và ngăn ngừa ung thư, hỗ trợ ức chế U và giảm tiêu đường hiệu quả.
Thông tin Nấm Mối Đen Tươi
Giá nấm lẻ | 450.000 VNĐ/kg |
---|---|
Xuất xứ | Việt Nam |
Sản xuất | Nông Trại Nấm Xanh |
Quy cách đóng gói | 100gr, 200gr, 500gr, 1kg |
Ngày sản xuất | In trên bao bì (nấm mới mỗi ngày) |
Hạn sử dụng | Trong 10 ngày (từ ngày sản xuất) |
Chất lượng | Loại 1 (to, vừa) |
Cách bảo quản | Tủ lạnh, tủ mát từ 3-5 độ C |
Chứng nhận | VSATTP số 21/2022/NNPTNT-LAN |
Khu vực giao | Nội thành TP Hồ Chí Minh |
Đơn vị giao | Nấm Xanh, Grab, Ahamove |
Ưu điểm nổi bật của Nấm Mối Đen Tươi
- Là thực phẩm cực giàu giá trị dinh dưỡng, thậm chí hơn thịt, cá, trứng và sữa.
- Nấm Mối Đen Tươi rất giàu các vitamin, khoáng chất, chất xơ và protein cần thiết cho cơ thể.
- Có nhiều Enzym tự nhiên và các axit amin quan trọng mà cơ thể không thể tự tổng hợp được.
- Là thực phẩm ít calo và giúp giảm cholesterol nên cực kỳ thích hợp chế độ ăn kiên, giảm cân, giữ vóc dáng.
- Bổ sung nhiều hoạt chất chống oxy hóa và các chất chống viêm cho cơ thể.
Tại sao bạn nên dùng Nấm Mối Đen Tươi?
- Nếu bạn là người luôn quan tâm đến sức khoẻ của mình và người thân trong gia đình. Bạn cũng phụ trách nấu ăn và quan tâm đến chất lượng bữa ăn hàng ngày của gia đình mình.
- Nếu bạn đang tìm các loại thực phẩm tự nhiên 100% và an toàn. Bạn cũng muốn dùng thực phẩm đảm bảo tiêu chuẩn xanh tươi sạch, không hóa chất độc hại.
- Nếu bạn là một người ăn chay trường hay thường ăn chay. Bạn cũng cần có những thực phẩm đảm bảo dinh dưỡng tốt nhất và đảm bảo nhất cho quá trình chay tịnh của mình.
Thì Nấm Xanh đảm bảo đã và đang đáp ứng được tất cả những điều bạn quan tâm lo lắng. Và đó cũng là lý do bạn có thể an tâm sử dụng Nấm Mối Đen Tươi tại Nông Trại Nấm Xanh cung cấp.
Hàm lượng dinh dưỡng trong Nấm Mối Đen Tươi
Trong Nấm Mối Đen Tươi có chứa nhiều dinh dưỡng như:
- Protein, Enzym tự nhiên và các khoáng chất (canxi, sắt,…) cần thiết cho cơ thể.
- Có nhiều vitamin nhóm B (B1, B2, B3,…) tốt cho máu huyết.
- Có các hoạt chất tối quan trọng như β-Glucan, Acid Linoleic.
- Là thực phẩm có nhiều chất xơ và những axit amin hữu ích mà cơ thể không tự tổng hợp được.
Cách sử dụng Nấm Mối Đen Tươi
Cách sơ chế
- Cắt/tút bỏ phần gốc nấm (nếu còn sót).
- Rửa sơ qua một nước khoảng 20-30 giây là được, có thể thêm ít muối vào.
- Dùng nguyên thân nấm, hoặc cắt nhỏ để chế biến tùy theo món ăn.
Lưu ý khi sơ chế nấm
- Nấm dễ hút nước, không nên rửa hoặc ngâm trong nước quá lâu sẽ làm nấm bị nhũn và trở nên nhạt nhẽo.
- Hạn chế bóp muối, ngâm trong nước có muối lâu sẽ làm nấm mất mùi vị tự nhiên.
Cách chế biến Nấm Mối Đen Tươi
Có khá nhiều cách chế biến Nấm Mối Đen Tươi đơn giản, như làm các món xào, canh, soup… sẽ cực kỳ thơm ngon, chay mặn đều được.
Một số gợi ý làm những món ngon như:
- Nấm Mối nướng giấy bạc
- Bánh xèo nấm
- Mì xào nấm
- Súp nấm
- Cháo nấm
- Lẩu nấm
- Nấm kho (thường hoặc với nước cốt dừa)
- Nấm Mối xào tỏi
- … và nhiều món ngon khác.
Tác dụng của Nấm Mối Đen Tươi mang lại
- Ngăn ngừa ung thư vú, điều hòa kinh nguyệt, sáng da ở phụ nữ nhờ Acid Linoleic.
- Ngừa ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới nhờ Beta Glucan.
- Hỗ trợ và ức chế tế bào ung thư, u ác tính nhờ Oudenone.
- Giảm tiểu đường nhờ các Enzym tự nhiên có trong nấm.
- Tốt cho hệ tim mạch, ngừa các bệnh về tim nhờ protein và chất xơ cao.
- Nhóm vitamin B và sắt dồi dào, hỗ trợ các vấn đề về máu.
- Giảm stress, đau đầu, mệt mõi.
- Chống oxy hóa, chống lão hóa cơ thể.
- Tốt cho hệ tiêu hóa và hỗ trợ các vấn đề về tá tràng, rối loạn tiêu hóa, chán ăn, viêm loét dạ dày,…
- Hỗ trợ thải độc và tăng cường chức năng gan.
Cách bảo quản Nấm Mối Đen Tươi tốt nhất
Khi bạn mua về, nếu đã cắt bịch ra rồi thì bạn nên dùng ngay trong ngày là ngon nhất. Nếu chưa dùng nấm ngay bạn nên để nguyên trong túi/khay và cho vào tủ lạnh ở ngăn mát 3-5 độ theo thời gian sử dụng in trên bao bì.
Nấm Mối Đen Tươi sẽ bảo quản được trong 10 ngày và tốt nhất bạn nên dùng trong 3-5 ngày đầu để đảm bảo độ tươi ngọt tự nhiên của nấm.
Khi lấy nấm ra để chế biến nhưng dùng không hết, nếu chưa ngâm nước bạn có thể cho phần nấm vào lại túi và bỏ lại vô tủ lạnh. Nếu đã ngâm/rửa nước bạn nên dùng hết cho chế biến để nấm không bị nhũn. Còn khi đã chế biến mà ăn không hết, bạn có thể gói nấm vào giấy bạc và cho vào tủ lạnh, hôm sau hâm nóng lại dùng.
Mua Nấm Mối Đen Tươi ở đâu?
Ở TP Hồ Chí Minh, bạn có thể đến cửa hàng Nấm Xanh để mua Nấm Mối Đen Tươi (L1) và các loại nấm tươi khác. Do sản lượng nấm mỗi ngày Nấm Xanh xuất kho đến các đối tác hệ thống siêu thị, nhà hàng, chuỗi ẩm thực,… là rất lớn, và không trữ tồn kho. Nên bạn có thể đặt trước, hoặc gọi trước khi đến để đảm bảo đủ nấm bạn cần.
Store Nấm Xanh (Center): 182/63 Lê Đức Thọ, Phường 6, Gò Vấp, TP Hồ Chí Minh. Từ khóa tìm kiếm Google Maps: “Store Nấm Xanh” hoặc bấm vào đây.
Bạn cũng có thể mua tại các kênh bán online như website, nền tảng TMĐT có Giao Hỏa Tốc (Lazada, Shopee, TikiNGON, ShopeeFood, GrabMart) hoặc các kênh chat phục vụ đặt online (ZaloOA, Zalo/Hotline 0868819484, Fanpage).
Về Nông Trại Nấm Xanh
Nông Trại Nấm Xanh (thuộc Công ty TNHH Agrikigai) chuyên nuôi trồng nấm, sản xuất và trực tiếp đóng gói hầu hết các sản phẩm NẤM. Ngoài hệ thống nông trại sở hữu, Nấm Xanh còn chọn lọc các sản phẩm NẤM có nguồn gốc đảm bảo từ các đối tác là những trại nấm đáng tin cậy, có đầy đủ giấy tờ chứng nhận và kiểm định của nhà nước về thực phẩm sạch và an toàn.
Chứng nhận Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm
CẢM ƠN BẠN VÌ ĐÃ QUAN TÂM ĐẾN SẢN PHẨM CỦA NẤM XANH
Chu Han 0397997*** Đã mua hàng tại Nấm Xanh
Nấm ngon sạch okey nhé, mà hơi nhỏ 1 xíu, mong shop có nấm to hơn xíu
Minh Sang 0868677*** Đã mua hàng tại Nấm Xanh
Lần đầu mua thử thấy ưng, đóng gói tem nhãn đẹp chỉn chu.
Yến 0378979*** Đã mua hàng tại Nấm Xanh
Nấm hơi không đều, nhưng rất ngon và ngọt, đổ bánh xèo, nấu canh đều khá ưng, gọt sẵn gốc sạch bon