Nấm Hương Tươi – Nấm Đông Cô Tươi
58.000 ₫ – 250.000 ₫
Xuất xứ: Việt Nam
Chứng nhận: VSATTP, HACCP, VietGAP
Hạn sử dụng: 7 ngày (từ NSX, nấm mới mỗi ngày)
Bảo quản: Tủ lạnh, tủ mát từ 3-10 độ C
Chế biến: Canh, lẩu, xào, hấp, chưng, soup,…
Khu vực giao: Nội thành TP Hồ Chí Minh
Nấm Hương Tươi (hay Nấm Đông Cô Tươi) là một loại nấm ăn cực ngon, mang vị ngọt Umami tự nhiên thuần khiết tựa vị thịt xương hầm. Trong nấm này có chứa nhiều giá trị dinh dưỡng, giúp ngăn ngừa ung thư và tăng cường sức khỏe tim mạch. Được xem là loại nấm ăn lẩu thông dụng bởi cách chế biến đơn giản, dễ kết hợp làm ra được nhiều món ăn thơm ngon bổ dưỡng. Thích hợp chế biến và dùng chung với cả các món ăn chay và món ăn mặn.
Thông tin Nấm Hương Tươi
| Giá bán lẻ | 250.000 đ/kg |
|---|---|
| Xuất xứ | Nông Trại Nấm Xanh Việt Nam |
| Đóng gói | Công ty TNHH Agrikigai |
| Quy cách | 200gr, 500gr, 1kg |
| Ngày sản xuất | In trên bao bì (nấm mới mỗi ngày) |
| Hạn sử dụng | 07 ngày (từ ngày sản xuất) |
| Chất lượng | Loại 1 (còn chân) |
| Cách bảo quản | Tủ lạnh, tủ mát từ 3-10 độ C |
| Chứng nhận | ATVSTP, HACCP, VietGAP |
| Khu vực giao | Nội thành TP Hồ Chí Minh |
| Đơn vị giao | Nấm Xanh, Grab, Ahamove, Be |
Ưu điểm của Nấm Hương Tươi
- Nấm Hương được nuôi trồng hoàn toàn tự nhiên, cam kết không chất bảo quản, không hóa chất nào can thiệp vào quá trình nuôi trồng cho tới tay khách hàng.
- Nấm Hương tươi có rất nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ, đạm và axit amin cần thiết mà cơ thể không thể tự tổng hợp được.
- Nấm Đông Cô tươi lại có tới 30 loại Enzym giúp tăng khả năng phòng nhiều loại bệnh hiệu quả.
- Đặc biệt dùng Nấm Đông Cô giúp ngăn ngừa ung thư tốt nhất trong các loại thực phẩm (được khoa học nghiên cứu và xác nhận).
- Nấm vốn là thực phẩm ít calo và còn giúp giảm cholesterol, cực kỳ phù hợp cho chế độ ăn kiên, giảm cân trong nhiều trường hợp.
- Nấm Đông Cô vốn được dân gian coi là một món ăn giàu giá trị dinh dưỡng bậc nhất, lượng chất mang lại cao hơn thịt, cá, trứng, sữa và lại còn dễ dàng kết hợp với bất kỳ món ăn chay hay mặn nào với nhiều loại ẩm thực phong phú.
Hàm lượng dinh dưỡng trong Nấm Hương Tươi
Trong Nấm Đông Cô tươi có:
- Nhiều Protein, Lipid và các khoáng chất (canxi, nhôm, sắt, magie,…) cần thiết cho cơ thể.
- Nhiều vitamin nhóm B hữu ích, tốt cho máu huyết và các vitamin C, D,…
- Các hoạt chất cao cấp như Polysaccharide, Terpenoid, Sterol và hơn 30 loại Enzym.
- Là thực phẩm có nhiều chất xơ và những axit amin cần thiết cơ thể không tự tổng hợp được.
Cách sử dụng Nấm Đông Cô Tươi
Cách sơ chế nấm tươi
- Bạn nên dùng kéo/dao bén cắt nhẹ phần gốc (nếu còn), là phần còn bám nguyên liệu trốn sơ sót.
- Sau đó bạn có thể cắt luôn cả phần chân nấm, chỉ dùng mũ nấm, vì chân nấm sẽ có chút vị đắng, ai thích có thể giữ lại phơi khô làm chà bông.
- Chỉ rửa sơ bằng cách đưa nhẹ nấm vào vòi nước rồi chà tay nhẹ sơ qua để trôi bụi.
- Dùng nguyên nấm hoặc cắt đôi, cắt 3, cắt lát mỏng nấm ra trước khi chế biến.
Lưu ý khi sơ chế
- Nấm rất dễ hút nước, không nên rửa hoặc ngâm trong nước quá lâu sẽ làm nấm bị nhũn và trở nên nhạt nhẽo.
- Nấm đã sạch, hạn chế hoặc không nên bóp muối vì sẽ làm nấm mất đi vị ngon ngọt tự nhiên.
Chân Nấm Đông Cô Khô có thể làm gì?
Bạn có thể phơi khô để làm chà bông nấm, ruốc nấm cũng cực kỳ ngon và tiện lợi. Nếu bạn cần mua chân Nấm Hương Khô loại 1 cũng có thể ĐẶT TẠI ĐÂY nhé.
Lưu ý khi sơ chế nấm tươi
Nấm Đông Cô tươi khá dễ hút nước, không nên rửa hoặc ngâm trong nước quá lâu hay bóp muối sẽ làm nấm mất vị ngon ngọt tự nhiên, ngoài ra còn làm nấm bị nhũn và trở nên nhạt nhẽo.
Cách chế biến Nấm Hương Tươi
Có khá nhiều cách chế biến Nấm Đông Cô tươi, bạn hoàn toàn có thể làm các món soup, canh hoặc xào với thịt,… sẽ cực kỳ thơm ngon, chay mặn đều được.
Nấm Xanh có một số gợi ý về ý tưởng làm những món ngon từ Nấm Hương tươi cho bạn như:
- Nấm Hương xào xả ớt với lá chanh, xào me,…
- Canh sườn heo hầm Nấm Đông Cô
- Nấm Đông Cô nhồi đậu hũ thịt băm, chưng trứng.
- Súp Nấm Hương.
- … và nhiều món ngon khác từ loại nấm này.
Xem chi tiết: Cách chế biến Nấm Hương khô và tươi cực hấp dẫn.
Tác dụng của Nấm Hương Tươi
- Giúp ngăn ngừa ung thư hiệu quả nhờ sở hữu 2 hoạt chất Lentinan và LEM.
- Cải thiện chức năng và sức khỏe hệ tim mạch.
- Nhóm vitamin B dồi dào giúp hỗ trợ các vấn đề về máu huyết.
- Chuyển hóa các chất dinh dưỡng từ trong nấm thành năng lượng nạp cho cơ thể hoạt động bền bỉ.
- Có hoạt chất chống oxy hóa cực mạnh và thúc đẩy sức khỏe làn da.
- Hỗ trợ cân bằng hệ hoocmon tự nhiên và các chức năng thượng thận
- Đặc biệt hỗ trợ tăng cường chức năng kháng khuẩn và kháng virus hiệu quả cho cơ thể.
- Phá vỡ triệu chứng rối trí não, giúp duy trì sự tập trung cả ngày và cải thiện hiệu quả nhận thức.
- Tăng sức đề kháng tốt để chống bệnh tật nhờ các vitamin và khoáng chất sẵn có trong nấm.
Cách bảo quản Nấm Hương Tươi tốt nhất
Các loại nấm tươi cần được bảo quản trong tủ lạnh hoặc tủ mát với nhiệt độ tốt nhất là 0-4 độ C, nhiệt độ ổn định là 5-10 độ C, nhằm tối ưu được hạn sử dụng (HSD) tối đa của sản phẩm. Bạn nên sử dụng càng sớm càng tốt để đảm bảo độ tươi ngon ngọt nhất của nấm. Khuyến nghị luôn để ý đến ngày sản xuất (NSX) và hạn sử dụng (HSD) in trên bao bì.
Khi mới mua nấm tươi về, bạn cần giữ nguyên trong túi/hộp và cho luôn vào tủ lạnh. Không nên rửa rồi bỏ vào tủ lạnh sẽ làm nấm ngậm nước bị nhũn và nhạt nhẽo, dễ hư. Cũng không nên cắt nhỏ sẽ làm nấm nhanh hư hơn. Mỗi khi chế biến, nên lấy ra lượng nấm đủ dùng để rửa và dùng nấu ăn luôn. Nên chế biến hết lượng nấm đã rửa/cắt trong một lần.
Khi đã chế biến món ăn mà dùng chưa hết, bạn có thể gói lại cho vào giấy bạc và để vô tủ lạnh. Hôm sau có thể hâm nóng lại dùng tiếp. Nhưng không khuyến khích bạn dùng cách này vì có thể không tốt cho sức khỏe.
Mua Nấm Hương (Đông Cô) Tươi ở đâu?
Bạn có thể đặt Nấm Hương Tươi (hay Nấm Đông Cô Tươi) cùng nhiều loại nấm tươi khác qua các Kênh Bán Lẻ của Nấm Xanh. Bao gồm đặt ngay trên website này, đặt nhanh qua các kênh chat (ZaloOA, Zalo/Hotline 0868819484, Fanpage), đặt từ nền tảng TMĐT có giao Hỏa Tốc (Lazada, Shopee, TikiNGON, ShopeeFood, GrabMart) và TiktokShop.
Nếu bạn muốn ghé tận nơi, có thể tìm Store Nấm Xanh trên Google Maps nha. Do sản lượng nấm mỗi ngày Nấm Xanh xuất kho đến các đối tác hệ thống siêu thị, nhà hàng, chuỗi ẩm thực, nhà máy,… là rất lớn. Nên bạn có thể đặt trước, hoặc gọi trước khi đến để đảm bảo còn hàng loại nấm bạn cần.
Mua hàng tại Nấm Xanh có an tâm?
Ở mỗi nông trại, chúng tôi đều đạt các chứng nhận VSATTP, gồm VietGAP tại một số vùng. Tại cơ sở sản xuất, chúng tôi cũng có những chứng nhận VSATTP, gồm HACCP. Bên cạnh đó, mỗi năm 2 lần chúng tôi luôn định kỳ kiểm nghiệm lại sản phẩm.
Khi kết hợp với các nhà máy sản xuất, Nấm Xanh cũng đều ưu tiên chọn lựa những đơn vị uy tín và đủ chứng nhận, có danh mục sản xuất chất lượng và lịch sử gia công cho các đơn vị lớn. Do đó, bạn hãy an tâm khi mua hàng tại Nấm Xanh.
CẢM ƠN BẠN VÌ ĐÃ QUAN TÂM ĐẾN SẢN PHẨM CỦA NẤM XANH
Các đơn hàng Nội Thành TP HCM sẽ được giao bởi:
- Shipper Nấm Xanh (D+1), tức hôm nay khách đặt mai Nấm Xanh giao, với phí vận chuyển là 35.000đ đồng giá cho đơn dưới 500K (Freeship đơn từ 500K), hoặc theo khu vực KH nếu gần với Kho Nấm Xanh Q12 sẽ tính giá theo các đơn vị Hỏa Tốc, có thể rẻ hơn.
- Shipper Grab/Ahamove/Be/... tức giao gấp 2h-4h theo yêu cầu của khách hàng, phí vận chuyển sẽ tính thực tế tại thời điểm giao hàng hiện trên ứng dụng (có thể gồm voucher và trợ giá từ Nấm Xanh). KH cũng có thể chủ động book shipper ghé Kho Nấm Xanh lấy hàng. Nấm Tươi sẽ ưu tiên book giao trong 2 giờ, Nấm Khô ưu tiên book giao trong 4 giờ.
Các đơn hàng Ngoại Thành HCM có phí vận chuyển là 35.000đ đồng giá cho đơn dưới 1 triệu (Freeship đơn từ 1 triệu), đã gồm trợ giá nếu phí thực tế cao hơn. Giao chủ yếu bởi SPX (Shopee Express), GHTK (GiaoHangTietKiem) khắp cả nước. Giao được sản phẩm Nấm Khô, Bột Nấm, Nấm Dược.
Nấm Xanh không hỗ trợ giao Nấm Tươi ngoài TP HCM, nếu KH ở các tỉnh kề cận TP HCM và có quen chành xe, giao hàng trong 1 ngày, Nấm Tươi sẽ được đóng thùng xốp, chèn gel lạnh để giao chành. Phí vận chuyển sẽ gồm phí chành xe báo, phí thùng xốp & gel lạnh,... (Nấm Xanh sẽ hỗ trợ 1 phần) và KH buộc phải thanh toán chuyển khoản trước 100%.
Thương hiệu Nông Trại Nấm Xanh (thuộc Công ty TNHH Agrikigai) ra đời vào cuối năm 2018, chuyên nuôi trồng các loại nấm, trực tiếp sản xuất và đóng gói thành phẩm. Với hệ sinh thái những nông trại sở hữu bởi Nấm Xanh ở nhiều nơi, chúng tôi còn chọn lọc các đơn vị cung cấp nấm là những nông trại lớn đáng tin cậy, đảm bảo đầy đủ giấy tờ chứng nhận của nhà nước về an toàn thực phẩm. Mục đích đa dạng loại nấm phù hợp với nhu cầu tiêu dùng ngày nay của khách hàng, và cũng hỗ trợ người nông dân mang nấm sạch đến với người tiêu dùng được trọn vẹn.
Hiện nay, chúng tôi là một Nhà Cung Cấp uy tín của nhiều đơn vị lớn từ chuỗi nhà hàng, siêu thị, cửa hàng tiện lợi đến các nhà máy lớn có tên tuổi tại VN. Ngoài ra, Nông Trại Nấm Xanh cũng đã trở thành một thương hiệu vô cùng thân thuộc với đa số người tiêu dùng nấm tại Việt Nam. Với tiêu chí TỪ NÔNG TRẠI ĐẾN BÀN ĂN, chúng tôi luôn mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm nấm chất lượng nhất trên toàn bộ kênh bán lẻ. Tại Nấm Xanh, chúng tôi bán giá trị phục vụ và chất lượng sản phẩm, mang đến sự an tâm và hài lòng nhất trên từng khách hàng.
Cam kết của Nấm Xanh chính là "PHỤC VỤ TẬN TÂM - CHĂM SÓC TẬN TÌNH - HỖ TRỢ HẾT MÌNH". Do đó, chọn NẤM XANH là chọn AN TÂM. Chúng tôi luôn phục vụ khách hàng bằng tất cả trái tim.
Sản phẩm tương tự
Nấm Kim Châm Tươi (VN)
29.000 ₫ – 115.000 ₫
Minh Anh 0363551*** Đã mua hàng tại Nấm Xanh
Phục vụ tốt, chất lượng ổn, giá hơi cao nhưng mình an tâm hơn, bởi mình mua mấy lần ở siêu thị.
Tiến Ant 0369397*** Đã mua hàng tại Nấm Xanh
Cũng ok
Lệ An Anh 0366677*** Đã mua hàng tại Nấm Xanh
Lần đầu đặt nấm online, cảm tình là tư vấn tận tình, giao nhanh đúng đủ, nấm ổn ngon, gần shop nên có dịp ghé cửa hàng đặt
Vũ Thế 0868688*** Đã mua hàng tại Nấm Xanh
Shop nên cắt bớt chân cho ô kê hơn, chắc ít ai dùng chân nấm. Nấm thì ngon và bao bì đẹp, tốt.
Minh Sang 0868677*** Đã mua hàng tại Nấm Xanh
Lần đầu mua thử thấy ưng, đóng gói tem nhãn đẹp chỉn chu, vô tình thấy ở trong siêu thị nên về đặt thử, ổn
Sang H'Nie 0777499*** Đã mua hàng tại Nấm Xanh
Giao nhanh, bao bì đẹp, nấm ngon mà chân hơi dài, shop nên cắt bớt chân giúp nha
Yến 0378979*** Đã mua hàng tại Nấm Xanh
Giao nhanh, nấm tươi sạch, chân nấm hơi dài, nhưng tận dụng làm được thêm món, okey.
Ý Nguyễn 0393676*** Đã mua hàng tại Nấm Xanh
Nấm ngon, rất chắc thịt, mà còn chân nấm hơi dài, mình tận dụng làm món khâc luôn. Mẫu mã đẹp, trông okey ngoài vô trong
Thị Duyên 0935873*** Đã mua hàng tại Nấm Xanh
Nấm tươi và sạch lắm. Mình mua nấu canh, vị ngọt thanh, rất ngon
Tú Thiện 0903333*** Đã mua hàng tại Nấm Xanh
Nấm ngon và mới, đóng gói kỹ, shipper nhiệt tình đợi mình tận 10 phút