Nấm Hầu Thủ Tươi

Nấm Hầu Thủ Tươi là một loại nấm ăn chuyên hỗ trợ các vấn đề liên quan đến dạ dày (bao tử) và ngừa khuẩn HP. Độ ngon phụ thuộc vào cách chế biến và cảm nhận của mỗi người, vì ở nấm này có vị nhẫn (một chút đắng nhẹ) bởi hàm lượng dược tính cao tốt cho sức khỏe, nhưng hậu vị sẽ ngọt thanh dịu.

Sản phẩm này còn có tên gọi là Nấm Đầu Khỉ Tươi hay Nấm Bờm Sư Tử Tươi bởi đặc thù hình dáng trong giống vậy. Loại nấm này thường được chế biến các món ăn vị dược hoặc loại khô được dùng cả bào chế thuốc hỗ trợ dạ dày. Nấm Đầu Khỉ Tươi cách chế biến sẽ hơi cầu kỳ một chút nhưng khá thuận tiện cho cả người ăn chay lẫn ăn mặn.

Thông tin về Nấm Hầu Thủ Tươi

Ưu điểm của Nấm Hầu Thủ Tươi

• Nấm Hầu Thủ Tươi vốn có dược tính cao, còn được sử dụng làm dược liệu quý.
• Nhiều protein, vitamin và các khoáng chất quan trọng cho hoạt động của cơ thể.
• Chuyên hỗ trợ cải thiện các bệnh về dạ dày, diệt vi khuẩn HP, chống di căn ung thư,…
• Nấm Đầu Khỉ tươi vốn giàu giá trị dinh dưỡng hơn thịt, cá, trứng và sữa.
• Có thể kết hợp cùng các loại dược liệu khác bồi bổ sức khỏe và hỗ trợ điều trị bệnh.

Tại sao bạn nên dùng Nấm Hầu Thủ Tươi?

• Nếu bạn là người luôn quan tâm đến sức khoẻ của mình và người thân trong gia đình. Bạn cũng phụ trách nấu ăn và quan tâm đến chất lượng bữa ăn hàng ngày của gia đình mình.
• Nếu bạn đang tìm các loại thực phẩm tự nhiên 100% và an toàn. Bạn cũng muốn dùng thực phẩm đảm bảo tiêu chuẩn xanh tươi sạch, không hóa chất độc hại.
• Nếu bạn là một người ăn chay trường hay thường ăn chay. Bạn cũng cần có những thực phẩm đảm bảo dinh dưỡng tốt nhất để đảm bảo nhất cho quá trình chay tịnh của mình.

Thì Nấm Xanh đảm bảo đã và đang đáp ứng được tất cả những điều bạn quan tâm lo lắng. Và đó cũng là lý do bạn có thể an tâm sử dụng Nấm Hầu Thủ tươi tại Nông Trại Nấm Xanh cung cấp.

Hàm lượng dinh dưỡng trong Nấm Hầu Thủ Tươi

Trong Nấm Hầu Thủ Tươi có chứa nhiều dưỡng chất gồm:

• Nhóm vitamin B (B1, B2,…) và các vitamin khác (Privitamin D , D2,…).
• Các khoáng chất cần thiết như Phosphor, Fe, Calcium,…
• Mỗi 100 gram Nấm Đầu Khỉ tươi sẽ chứa từ 268 – 335 calories và 23 – 31.7 gram Protein.
• Các hoạt chất tốt như: β-Glucan, Sợi TK myelin, Hericenone, Polysaccharide, Selenium, Axit Folic…

Cách sử dụng Nấm Đầu Khỉ Tươi

Sơ chế nấm tươi bằng cách

• Chỉ rửa sơ bằng cách bỏ vào thau nước, đảo nhẹ tay rồi để ráo.
• Dùng dao cắt nấm thành từng lát mỏng/dày hay miếng tùy theo phong cách mỗi món ăn.

Lưu ý khi sơ chế nấm tươi

Nấm dễ hút nước, không nên rửa hoặc ngâm trong nước quá lâu hay bóp muối sẽ làm nấm mất vị ngon ngọt tự nhiên, ngoài ra còn làm nấm bị nhũn và trở nên nhạt nhẽo hoặc bị thủy phân.

Cách chế biến Nấm Hầu Thủ Tươi

Có khá nhiều cách chế biến Nấm Hầu Thủ (Nấm Đầu Khỉ) tươi đơn giản, đây là loại nấm vừa có thể làm món ăn, vừa làm dược chất hiệu quả.

Một số gợi ý làm những món ăn ngon như:

• Canh thịt ba chỉ nấu Nấm Hầu Thủ với Nấm Đông Trùng Hạ Thảo Tươi/Khô
• Gà hầm Nấm Đầu Khỉ
• Nấm Đầu Khỉ chiên lăn
• … và nhiều món ngon khác.

Một số gợi ý làm nước uống bổ dưỡng như:

• Sắt thuốc hãm từ Nấm Linh Chi Đỏ và Nấm Đầu Khỉ
• Trà Nấm Hầu Thủ

Tác dụng của Nấm Hầu Thủ tươi mang lại

Theo Đông Y, Nấm Hầu Thủ Tươi có vị ngọt, tính ấm, có tác dụng ích tâm, hành ứ, chỉ huyết và tiêu thũng hiệu quả, vậy nên:

• Hỗ trợ giảm những cơn đau dạ dày bất chợt, chữa co thắt dạ dày.
• Giúp liền các vết loét dạ dày nhanh chóng nhờ trung hòa axit bởi Hetero-Polysaccharid (trên 20%).
• Chống oxy hóa và ngăn ngừa các biến thể GEN xuất hiện nhờ hợp chất Phenolic Axit.
• Ngừa khuẩn HP trong dạ dày nhờ các hợp chất Erinacines, Hericenones A, Sialic Axit, Ergosterol, Betasitosterol.
• Chống di căn của tế bào ung thư dạ dày nhờ Polysaccharide dễ tan trong nước.
• Khắc phục hiệu quả chứng đau bụng, đầy hơi, khó tiêu và trào ngược.
• Đảm bảo sự phát triển của hệ thần kinh và thị giác.
• Tăng cường quá trình trao đổi chất trong cơ thể, hệ miễn dịch khỏe mạnh.

Cách bảo quản Nấm Hầu Thủ tươi tốt nhất

Khi bạn mua về, nếu đã cắt bịch ra rồi thì bạn nên dùng ngay trong ngày là ngon nhất. Nếu chưa dùng nấm ngay bạn nên để nguyên trong túi/khay và cho vào tủ lạnh ở ngăn mát 3-5 độ theo thời gian sử dụng in trên bao bì.

Nấm Đầu Khỉ tươi bảo quản được 5-7 ngày và tốt nhất bạn nên dùng trong 3-5 ngày đầu để đảm bảo độ tươi ngọt tự nhiên của nấm.

Khi lấy nấm ra để chế biến nhưng dùng không hết, nếu chưa ngâm nước bạn có thể cho phần nấm vào lại túi và bỏ lại vô tủ lạnh. Nếu đã ngâm/rửa nước bạn nên dùng hết cho chế biến để nấm không bị nhũn nấm.

Còn khi đã chế biến mà ăn không hết, bạn có thể gói nấm vào giấy bạc và cho vào tủ lạnh, hôm sau hâm nóng lại dùng.

Mua Nấm Hầu Thủ (Nấm Đầu Khỉ) tươi ở đâu?

Ở TP Hồ Chí Minh, bạn có thể đến cửa hàng Nấm Xanh để mua Nấm Hầu Thủ Tươi (hay Nấm Bờm Sư Tử Tươi) và các loại nấm tươi khác. Do sản lượng nấm mỗi ngày Nấm Xanh xuất kho đến các đối tác hệ thống siêu thị, nhà hàng, chuỗi ẩm thực, nhà máy,… là rất lớn. Nên bạn có thể đặt trước, hoặc gọi trước khi đến để đảm bảo còn hàng loại nấm bạn cần.

Store Nấm Xanh (Center): 182/63 Lê Đức Thọ, Phường 6, Gò Vấp, TP Hồ Chí Minh. Từ khóa tìm kiếm Google Maps: “Store Nấm Xanh” hoặc bấm vào đây.

Bạn cũng có thể mua tại các kênh bán online như website, nền tảng TMĐT có Giao Hỏa Tốc (Lazada, Shopee, TikiNGON, ShopeeFood, GrabMart), kênh TiktokShop hoặc các kênh chat phục vụ đặt online (ZaloOA, Zalo/Hotline 0868819484, Fanpage).

Về Nông Trại Nấm Xanh

Nông Trại Nấm Xanh (thuộc Công ty TNHH Agrikigai) chuyên nuôi trồng nấm, sản xuất và trực tiếp đóng gói hầu hết các sản phẩm NẤM. Ngoài hệ thống nông trại sở hữu, Nấm Xanh còn chọn lọc các sản phẩm NẤM có nguồn gốc đảm bảo từ các đối tác là những trại nấm đáng tin cậy, có đầy đủ giấy tờ chứng nhận và kiểm định của nhà nước về thực phẩm sạch và an toàn.

Chứng nhận Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm

CẢM ƠN BẠN VÌ ĐÃ QUAN TÂM ĐẾN SẢN PHẨM CỦA NẤM XANH