Nấm Hầu Thủ Tươi

Nấm Hầu Thủ tươi ăn khá ngon với vị nhẫn (đắng nhẹ) của dược tính và ngọt thanh hậu vị giống hải sản, còn được gọi là Nấm Đầu Khỉ tươi hay Nấm Bờm Sư Tử tươi vì hình dáng bên ngoài khá giống như chiếc tên. Là loại nấm lành tính, có dược tính cao nên rất tốt cho sức khỏe. Loại nấm này thường được dùng để bào chế thuốc, chuyên hỗ trợ các vấn đề liên quan đến dạ dày. Nấm Đầu Khỉ tươi khá dễ chế biến và khá thuận tiện cho cả việc ăn chay hay ăn mặn.

Thông tin Nấm Hầu Thủ tươi

Ưu điểm của Nấm Hầu Thủ tươi

• Nấm Hầu Thủ tươi vốn có dược tính cao, còn được sử dụng làm dược liệu quý.
• Nhiều protein, vitamin và các khoáng chất quan trọng cho hoạt động của cơ thể.
• Chuyên phục hồi hỗ trợ các bệnh về dạ dày, diệt vi khuẩn HP, chống di căn ung thư,…
• Nấm Đầu Khỉ tươi vốn giàu giá trị dinh dưỡng hơn thịt, cá, trứng và sữa.
• Có thể kết hợp cùng các loại dược liệu khác bồi bổ sức khỏe và hỗ trợ điều trị bệnh.

Tại sao bạn nên dùng Nấm Hầu Thủ tươi?

• Nếu bạn là người luôn quan tâm đến sức khoẻ của mình và người thân trong gia đình. Bạn cũng phụ trách nấu ăn và quan tâm đến chất lượng bữa ăn hàng ngày của gia đình mình.
• Nếu bạn đang tìm các loại thực phẩm tự nhiên 100% và an toàn. Bạn cũng muốn dùng thực phẩm đảm bảo tiêu chuẩn xanh tươi sạch, không hóa chất độc hại.
• Nếu bạn là một người ăn chay trường hay thường ăn chay. Bạn cũng cần có những thực phẩm đảm bảo dinh dưỡng tốt nhất để đảm bảo nhất cho quá trình chay tịnh của mình.

Thì Nấm Xanh đảm bảo đã và đang đáp ứng được tất cả những điều bạn quan tâm lo lắng. Và đó cũng là lý do bạn có thể an tâm sử dụng Nấm Hầu Thủ tươi tại nông trại Nấm Xanh cung cấp.

Hàm lượng dinh dưỡng trong Nấm Hầu Thủ tươi

Trong Nấm Hầu Thủ tươi có chứa nhiều dưỡng chất gồm:

• Nhóm vitamin B (B1, B2,…) và các vitamin khác (Privitamin D , D2,…).
• Các khoáng chất cần thiết như Phosphor, Fe, Calcium,…
• Mỗi 100 gram Nấm Đầu Khỉ tươi sẽ chứa từ 268 – 335 calories và 23 – 31.7 gram Protein.
• Các hoạt chất tốt như: β-Glucan, Sợi TK myelin, Hericenone, Polysaccharide, Selenium, Axit Folic…

Cách sử dụng Nấm Đầu Khỉ tươi

Sơ chế nấm tươi bằng cách

• Chỉ rửa sơ bằng cách bỏ vào thau nước, đảo nhẹ tay rồi để ráo.
• Dùng dao cắt nấm thành từng lát mỏng/dày hay miếng tùy theo phong cách mỗi món ăn.

Lưu ý khi sơ chế nấm tươi

Nấm dễ hút nước, không nên rửa hoặc ngâm trong nước quá lâu hay bóp muối sẽ làm nấm mất vị ngon ngọt tự nhiên, ngoài ra còn làm nấm bị nhũn và trở nên nhạt nhẽo hoặc bị thủy phân.

Cách chế biến Nấm Hầu Thủ tươi

Có khá nhiều cách chế biến Nấm Hầu Thủ (Nấm Đầu Khỉ) đơn giản, đây là loại nấm vừa có thể làm món ăn, vừa làm dược chất hiệu quả.

Một số gợi ý làm những món ăn ngon như:

• Canh thịt ba chỉ nấu Nấm Hầu Thủ với Đông Trùng Hạ Thảo
• Gà hầm Nấm Đầu Khỉ
• Nấm Đầu Khỉ chiên lăn
• … và nhiều món ngon khác.

Một số gợi ý làm nước uống bổ dưỡng như:

• Sắt thuốc hãm Nấm Linh Chi và Nấm Đầu Khỉ
• Trà Nấm Hầu Thủ

Tác dụng của Nấm Hầu Thủ tươi mang lại

Theo Đông Y, Nấm Hầu Thủ có vị ngọt, tính ấm, có tác dụng ích tâm, hành ứ, chỉ huyết và tiêu thũng hiệu quả, vậy nên:

• Hỗ trợ giảm những cơn đau dạ dày bất chợt, chữa co thắt dạ dày.
• Giúp liền các vết loét dạ dày nhanh chóng nhờ trung hòa axit bởi Hetero-Polysaccharid (trên 20%).
• Chống oxy hóa và ngăn ngừa các biến thể GEN xuất hiện nhờ hợp chất Phenolic Axit.
• Tiêu diệt vi khuẩn HP trong dạ dày nhờ các hợp chất Erinacines, Hericenones A, Sialic Axit, Ergosterol, Betasitosterol.
• Chống di căn của tế bào ung thư dạ dày nhờ Polysaccharide dễ tan trong nước.
• Khắc phục hiệu quả chứng đau bụng, đầy hơi, khó tiêu và trào ngược.
• Đảm bảo sự phát triển của hệ thần kinh và thị giác.
• Tăng cường quá trình trao đổi chất trong cơ thể, hệ miễn dịch khỏe mạnh.

Cách bảo quản Nấm Hầu Thủ tươi tốt nhất

Khi bạn mua về, nếu đã cắt bịch ra rồi thì bạn nên dùng ngay trong ngày là ngon nhất. Nếu chưa dùng nấm ngay bạn nên để nguyên trong túi/khay và cho vào tủ lạnh ở ngăn mát 3-5 độ theo thời gian sử dụng in trên bao bì.

Nấm Đầu Khỉ tươi bảo quản được 5-7 ngày và tốt nhất bạn nên dùng trong 3-5 ngày đầu để đảm bảo độ tươi ngọt tự nhiên của nấm.

Khi lấy nấm ra để chế biến nhưng dùng không hết, nếu chưa ngâm nước bạn có thể cho phần nấm vào lại túi và bỏ lại vô tủ lạnh. Nếu đã ngâm/rửa nước bạn nên dùng hết cho chế biến để nấm không bị nhũn nấm.

Còn khi đã chế biến mà ăn không hết, bạn có thể gói nấm vào giấy bạc và cho vào tủ lạnh, hôm sau hâm nóng lại dùng.

Mua Nấm Hầu Thủ (Nấm Đầu Khỉ) tươi ở đâu?

Ở TP Hồ Chí Minh, bạn có thể đến các cửa hàng Nấm Xanh để mua Nấm Hầu Thủ tươi và các loại nấm tươi khác dùng nếu thuận tiện đường đi đâu đó ghé ngang nhé.

Tuy nhiên, số lượng hàng hóa một ngày Nấm Xanh cung cấp rất lớn. Nấm sẽ được vận chuyển từ các nông trại về Store với sản lượng vừa đủ, đôi lúc không đủ (đặc thù ngành nông sản), nấm sẽ chỉ đủ giao cho các đối tác hệ thống lớn, khách hàng chuỗi,… Chúng tôi sẽ để lại kho lạnh một ít nấm cho khách quen mua lẻ có đặt trước và khách lẻ đặt hàng trong ngày. Vậy nên, để đảm bảo loại nấm bạn cần mua có tại cửa hàng, bạn hãy đặt trước qua Hotline, Fanpage hoặc Website để Nấm Xanh chuẩn bị nấm ở cửa hàng vào thời gian bạn hẹn đến lấy nhé.

Store Nấm Xanh (Center): 182/63 Lê Đức Thọ, Phường 6, Gò Vấp, TP HCM (Cạnh Nhà Văn Hóa An Nhơn). Từ khóa giúp tìm kiếm từ Google Maps nhanh chóng: “Store Nấm Xanh” hoặc bấm vào đây.

Nông trại Nấm Xanh

Nấm Xanh là nông trại nuôi trồng nấm và cũng là công ty trực tiếp sản xuất hầu hết các sản phẩm về NẤM. Ngoài ra, Nấm Xanh còn chọn lọc các sản phẩm có nguồn từ các đối tác là trang trại đáng tin cậy, có đầy đủ giấy tờ chứng nhận và kiểm định của nhà nước VN về thực phẩm sạch và an toàn.

Chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

CẢM ƠN BẠN VÌ ĐÃ QUAN TÂM ĐẾN SẢN PHẨM CỦA NẤM XANH