Nấm Mỡ Trắng Tươi
69.000 ₫ – 315.000 ₫
Xuất xứ: Việt Nam
Chứng nhận: VSATTP, HACCP, VietGAP
Hạn sử dụng: 5 ngày (từ NSX, nấm mới mỗi ngày)
Bảo quản: Tủ lạnh, tủ mát từ 3-10 độ C
Chế biến: Canh, lẩu, xào, nướng, chưng,…
Khu vực giao: Nội thành TP Hồ Chí Minh
Nấm Mỡ Trắng tươi cực ngon ngọt, giàu protein, mũ nấm béo giòn nên được nhiều người dùng ưa thích, là loại nấm ăn lẩu thông dụng. Với hàm lượng dinh dưỡng cao, Nấm Mỡ Trắng có thể giúp cơ thể khỏe mạnh, giảm mệt mỏi, tốt cho người bị viêm phế quản mãn tính, viêm gan mãn tính hay bị suy giảm bạch cầu. Dùng Nấm Mỡ Nâu tốt cho phụ nữ đang mang thai hoặc sau sinh thiếu sữa và trẻ nhỏ. Có thể dễ dàng kết hợp với các món chay hay mặn đều được.
Thông tin Nấm Mỡ Trắng Tươi
| Giá bán lẻ | 315.000 đ/kg |
|---|---|
| Xuất xứ | Nông Trại Nấm Xanh Việt Nam |
| Đóng gói | Công ty TNHH Agrikigai |
| Quy cách | 200gr, 600gr, 1kg |
| Ngày sản xuất | In trên bao bì (hàng mới mỗi ngày) |
| Hạn sử dụng | 5 ngày (từ ngày sản xuất) |
| Chất lượng | Loại 1 |
| Cách bảo quản | Tủ lạnh, tủ mát từ 3-10 độ C |
| Chứng nhận | ATVSTP, HACCP, VietGAP |
| Khu vực giao | Nội thành TP Hồ Chí Minh |
| Đơn vị giao | Nấm Xanh, Grab, Ahamove, Be |
Ưu điểm của Nấm Mỡ Trắng Tươi
- Giàu vitamin và các khoáng chất quan trọng cho hoạt động của cơ thể.
- Hoạt chất PS-K trong Nấm Mỡ có công dụng kháng ung thư (đã được các nhà khoa học khảo nghiệm hiệu quả).
- Là một loại thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng, Protid cao hơn thịt, cá, trứng và sữa.
- Giảm chán chán ăn, mệt mỏi, sản phụ thiếu sữa, suy giảm bạch cầu, viên phế quản và viêm gan mạn tính,…
- Làm được hơn 30 món ăn ngon khác nhau, dễ chế biến cùng thực đơn chay hoặc mặn.
Hàm lượng dinh dưỡng trong Nấm Mỡ Trắng Tươi
Trong Nấm Mỡ Trắng này có rất nhiều dưỡng chất, kể đến như:
- Nhiều chất xơ hơn một số loại rau củ và nhiều chất tro, Ca, P, Fe,….
- Giàu nhóm vitamin B (B1, B2,…) và vitamin C cũng như các loại vitamin khác cần thiết cho cơ thể.
- Những nguyên tố vi lượng khác như Cu, Zn, K, Na, Mn,…
- Các loại axit amin quý: Proline, Threonine, Citrulline, Alanine, Leucine, Glycine, Aspartic Acid, Glutamic Acid, Sarcosine…
Cụ thể hàm lượng một số chất thiết yếu có trong 100gr Nấm Mỡ Trắng tươi gồm:
| Protid | 2.9 gram |
|---|---|
| Lipid | 0.2 gram |
| Glucid | 2.4 gram |
| Chất xơ | 0.6 gram |
| Vitamin B1 | 0.11 mg |
| Vitamin B2 | 0.16 mg |
| Vitamin C | 4 mg |
Cách sử dụng Nấm Mỡ Trắng Tươi
Cách sơ chế nấm tươi
- Loại bỏ chất bẩn ở chân nấm (nếu còn) và dùng dao/kéo cắt nhẹ lên 1 chút để bỏ phần hơi đen dưới cùng trước đi.
- Chỉ rửa sơ bằng cách bỏ vào thau nước, đảo nhẹ tay, chà cực nhẹ mũ nấm rồi để ráo.
- Dùng dao cắt nấm thành từng lát mỏng/dày hoặc cắt chân, giữ nguyên mũ nấm chẻ sao tùy theo phong cách mỗi món ăn bạn chế biến.
Lưu ý khi sơ chế
- Nấm rất dễ hút nước, không nên rửa hoặc ngâm trong nước quá lâu sẽ làm nấm bị nhũn và trở nên nhạt nhẽo.
- Nấm đã sạch, hạn chế hoặc không nên bóp muối vì sẽ làm nấm mất đi vị ngon ngọt tự nhiên.
Cách chế biến Nấm Mỡ Trắng Tươi
Nấm Mỡ Trắng tươi có rất nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, thường được chế biến nhiều bằng các cách đơn giản như chiên, xào, nấu canh,… cực kỳ thơm ngon, món chay hay mặn đều dễ dàng chế biến được. Ngoài ra, loại nấm này còn được dùng trong các món lẩu giúp nước lẩu thêm ngon ngọt số dách, các món lẩu tại Việt Nam hầu như đều dùng loại nấm này.
Phải kể đến một số món ăn cực ngon được chế biến từ loại nấm này như:
- Nấm Mỡ Trắng nướng phô mai, nướng sốt me
- Nấm Mỡ Trắng xào lòng, xào chay, xào thịt bò
- Thịt chưng trứng cùng Nấm Mỡ Trắng siêu ngọt
- … và vô số món ngon khác từ loại nấm này.
Xem chi tiết: 12 cách chế biến Nấm Mỡ ngon mà đơn giản và bổ dưỡng
Tác dụng của Nấm Mỡ Trắng Tươi mang lại
Theo Y học cổ truyền: “Nấm Mỡ Trắng có vị ngọt, tính mát, có công dụng bổ tỳ ích khí, nhuận phế hóa đàm, tiêu thực lý khí“.
Vậy nên nếu bạn dùng Nấm Mỡ Trắng tươi thường xuyên sẽ…
- Giúp giảm mệt mỏi, chán ăn do tỳ vị hư yếu, phụ nữ mới sinh thiếu sữa, hội chứng suy giảm bạch cầu.
- Ngăn ngừa (kháng) ung thư gồm ung thư vú và ung thư da bởi chất PS-K (đã khảo nghiệm).
- Hỗ trợ điều trị viêm gan và viêm phế quản mạn tính.
- Giảm lượng đường và hạ nồng độ Cholesterol trong máu, tốt cho tim mạch.
- Cải thiện chức năng của tuyến tụy.
Cách bảo quản Nấm Mỡ Trắng Tươi tốt nhất
Các loại nấm tươi cần được bảo quản trong tủ lạnh hoặc tủ mát với nhiệt độ tốt nhất là 0-4 độ C, nhiệt độ ổn định là 5-10 độ C, nhằm tối ưu được hạn sử dụng (HSD) tối đa của sản phẩm. Bạn nên sử dụng càng sớm càng tốt để đảm bảo độ tươi ngon ngọt nhất của nấm. Khuyến nghị luôn để ý đến ngày sản xuất (NSX) và hạn sử dụng (HSD) in trên bao bì.
Khi mới mua nấm tươi về, bạn cần giữ nguyên trong túi/hộp và cho luôn vào tủ lạnh. Không nên rửa rồi bỏ vào tủ lạnh sẽ làm nấm ngậm nước bị nhũn và nhạt nhẽo, dễ hư. Cũng không nên cắt nhỏ sẽ làm nấm nhanh hư hơn. Mỗi khi chế biến, nên lấy ra lượng nấm đủ dùng để rửa và dùng nấu ăn luôn. Nên chế biến hết lượng nấm đã rửa/cắt trong một lần.
Khi đã chế biến món ăn mà dùng chưa hết, bạn có thể gói lại cho vào giấy bạc và để vô tủ lạnh. Hôm sau có thể hâm nóng lại dùng tiếp. Nhưng không khuyến khích bạn dùng cách này vì có thể không tốt cho sức khỏe.
Mua Nấm Mỡ Trắng Tươi ở đâu?
Bạn có thể đặt Nấm Mỡ Trắng Tươi (hay Nấm Nút Trắng Tươi) cùng nhiều loại nấm tươi khác qua các Kênh Bán Lẻ của Nấm Xanh. Bao gồm đặt ngay trên website này, đặt nhanh qua các kênh chat (ZaloOA, Zalo/Hotline 0868819484, Fanpage), đặt từ nền tảng TMĐT có giao Hỏa Tốc (Lazada, Shopee, TikiNGON, ShopeeFood, GrabMart) và TiktokShop.
Nếu bạn muốn ghé tận nơi, có thể tìm Store Nấm Xanh trên Google Maps nha. Do sản lượng nấm mỗi ngày Nấm Xanh xuất kho đến các đối tác hệ thống siêu thị, nhà hàng, chuỗi ẩm thực, nhà máy,… là rất lớn. Nên bạn có thể đặt trước, hoặc gọi trước khi đến để đảm bảo còn hàng loại nấm bạn cần.
Mua hàng tại Nấm Xanh có an tâm?
Ở mỗi nông trại, chúng tôi đều đạt các chứng nhận VSATTP, gồm VietGAP tại một số vùng. Tại cơ sở sản xuất, chúng tôi cũng có những chứng nhận VSATTP, gồm HACCP. Bên cạnh đó, mỗi năm 2 lần chúng tôi luôn định kỳ kiểm nghiệm lại sản phẩm.
Khi kết hợp với các nhà máy sản xuất, Nấm Xanh cũng đều ưu tiên chọn lựa những đơn vị uy tín và đủ chứng nhận, có danh mục sản xuất chất lượng và lịch sử gia công cho các đơn vị lớn. Do đó, bạn hãy an tâm khi mua hàng tại Nấm Xanh.
CẢM ƠN BẠN VÌ ĐÃ QUAN TÂM ĐẾN SẢN PHẨM CỦA NẤM XANH
Các đơn hàng Nội Thành TP HCM sẽ được giao bởi:
- Shipper Nấm Xanh (D+1), tức hôm nay khách đặt mai Nấm Xanh giao, với phí vận chuyển là 35.000đ đồng giá cho đơn dưới 500K (Freeship đơn từ 500K), hoặc theo khu vực KH nếu gần với Kho Nấm Xanh Q12 sẽ tính giá theo các đơn vị Hỏa Tốc, có thể rẻ hơn.
- Shipper Grab/Ahamove/Be/... tức giao gấp 2h-4h theo yêu cầu của khách hàng, phí vận chuyển sẽ tính thực tế tại thời điểm giao hàng hiện trên ứng dụng (có thể gồm voucher và trợ giá từ Nấm Xanh). KH cũng có thể chủ động book shipper ghé Kho Nấm Xanh lấy hàng. Nấm Tươi sẽ ưu tiên book giao trong 2 giờ, Nấm Khô ưu tiên book giao trong 4 giờ.
Các đơn hàng Ngoại Thành HCM có phí vận chuyển là 35.000đ đồng giá cho đơn dưới 1 triệu (Freeship đơn từ 1 triệu), đã gồm trợ giá nếu phí thực tế cao hơn. Giao chủ yếu bởi SPX (Shopee Express), GHTK (GiaoHangTietKiem) khắp cả nước. Giao được sản phẩm Nấm Khô, Bột Nấm, Nấm Dược.
Nấm Xanh không hỗ trợ giao Nấm Tươi ngoài TP HCM, nếu KH ở các tỉnh kề cận TP HCM và có quen chành xe, giao hàng trong 1 ngày, Nấm Tươi sẽ được đóng thùng xốp, chèn gel lạnh để giao chành. Phí vận chuyển sẽ gồm phí chành xe báo, phí thùng xốp & gel lạnh,... (Nấm Xanh sẽ hỗ trợ 1 phần) và KH buộc phải thanh toán chuyển khoản trước 100%.
Thương hiệu Nông Trại Nấm Xanh (thuộc Công ty TNHH Agrikigai) ra đời vào cuối năm 2018, chuyên nuôi trồng các loại nấm, trực tiếp sản xuất và đóng gói thành phẩm. Với hệ sinh thái những nông trại sở hữu bởi Nấm Xanh ở nhiều nơi, chúng tôi còn chọn lọc các đơn vị cung cấp nấm là những nông trại lớn đáng tin cậy, đảm bảo đầy đủ giấy tờ chứng nhận của nhà nước về an toàn thực phẩm. Mục đích đa dạng loại nấm phù hợp với nhu cầu tiêu dùng ngày nay của khách hàng, và cũng hỗ trợ người nông dân mang nấm sạch đến với người tiêu dùng được trọn vẹn.
Hiện nay, chúng tôi là một Nhà Cung Cấp uy tín của nhiều đơn vị lớn từ chuỗi nhà hàng, siêu thị, cửa hàng tiện lợi đến các nhà máy lớn có tên tuổi tại VN. Ngoài ra, Nông Trại Nấm Xanh cũng đã trở thành một thương hiệu vô cùng thân thuộc với đa số người tiêu dùng nấm tại Việt Nam. Với tiêu chí TỪ NÔNG TRẠI ĐẾN BÀN ĂN, chúng tôi luôn mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm nấm chất lượng nhất trên toàn bộ kênh bán lẻ. Tại Nấm Xanh, chúng tôi bán giá trị phục vụ và chất lượng sản phẩm, mang đến sự an tâm và hài lòng nhất trên từng khách hàng.
Cam kết của Nấm Xanh chính là "PHỤC VỤ TẬN TÂM - CHĂM SÓC TẬN TÌNH - HỖ TRỢ HẾT MÌNH". Do đó, chọn NẤM XANH là chọn AN TÂM. Chúng tôi luôn phục vụ khách hàng bằng tất cả trái tim.
Sản phẩm tương tự
Nấm Kim Châm Tươi (VN)
29.000 ₫ – 115.000 ₫
Nấm Sò Trắng Tươi
15.000 ₫ – 60.000 ₫
Nấm Hoàng Kim Tươi
19.000 ₫ – 125.000 ₫
Tạ Minh Hiền 0397123*** Đã mua hàng tại Nấm Xanh
Ngon, đáng tiền, giá cao nhưng mua thương hiệu an tâm hơn, tem nhãn chỉn chu, bao bì sạch sẽ, shipper hơi hầm hầm xíu nha, trời nóng thông cảm
Chu Han 0397997*** Đã mua hàng tại Nấm Xanh
Nấm ngon, tươi sạch, da nấm hơi bầm 1 xíu nhưng vẫn ổn, shop nhiệt tình
Sang H'Nie 0777499*** Đã mua hàng tại Nấm Xanh
Ngon, giao nhanh, mũ nấm có hơi bầm 1 xíu nhưng ăn vẫn là ổn
Á Hân 0935687*** Đã mua hàng tại Nấm Xanh
Nấm siêu ngon, shop hỗ trợ nhiệt tình
Ngọc Hà 0363378*** Đã mua hàng tại Nấm Xanh
Hỗ trợ nhiệt tình nấm giao nhanh, đc cái nấm giao khi nào cũng tươi
Hà Minh Tú 0363663*** Đã mua hàng tại Nấm Xanh
Tuy hình thức có hơi giảm nhẹ 1 tí chắc do nấm cạ nhau khi giao nhưng còn lại tươi rói, làm bữa canh bao ngon, sẽ lại ủng hộ. Shop nhiệt tình
Tú Thiện 0903333*** Đã mua hàng tại Nấm Xanh
Nấm mới ngon lành, có vẻ đè nên hơi dập nhẹ vài cục nhưng ổn, shop giao lẹ và shipper rất thân thiện
Anh Kiên 0333788*** Đã mua hàng tại Nấm Xanh
Nấm ngon, trắng nõn, hàng mới tinh khá thơm, sẽ lại ủng hộ
Tâm Mỹ 0337786*** Đã mua hàng tại Nấm Xanh
Nấm hơi dập 1 ít, chắc do vận chuyển, nhưng rất tươi ngon, giao hàng rất lẹ, tư vấn dễ thương