Nấm Mỡ Trắng tươi cực ngon ngọt, giàu protein, mũ nấm béo giòn nên được nhiều người dùng ưa thích, là loại nấm ăn lẩu thông dụng. Với hàm lượng dinh dưỡng cao, Nấm Mỡ Trắng có thể giúp cơ thể khỏe mạnh, giảm mệt mỏi, tốt cho người bị viêm phế quản mãn tính, viêm gan mãn tính hay bị suy giảm bạch cầu. Dùng Nấm Mỡ Nâu tốt cho phụ nữ đang mang thai hoặc sau sinh thiếu sữa và trẻ nhỏ. Có thể dễ dàng kết hợp với các món chay hay mặn đều được.
Thông tin Nấm Mỡ Trắng tươi
| Giá nấm lẻ/kg | 315.000 đ |
|---|---|
| Xuất xứ | Việt Nam |
| Sản xuất | Nông Trại Nấm Xanh |
| Quy cách đóng gói | 200gr, 600gr, 1kg |
| Ngày sản xuất | In trên bao bì (hàng mới mỗi ngày) |
| Hạn sử dụng | 5 ngày (từ ngày sản xuất) |
| Chất lượng | Loại 1 |
| Cách bảo quản | Tủ lạnh, tủ mát từ 3-5 độ C |
| Chứng nhận | VSATTP số 21/2022/NNPTNT-LAN |
| Khu vực giao | Nội thành TP Hồ Chí Minh |
| Đơn vị giao | Nấm Xanh, Grab, Ahamove |
Ưu điểm của Nấm Mỡ Trắng tươi
- Giàu vitamin và các khoáng chất quan trọng cho hoạt động của cơ thể.
- Hoạt chất PS-K trong Nấm Mỡ có công dụng kháng ung thư (đã được các nhà khoa học khảo nghiệm hiệu quả).
- Là một loại thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng, Protid cao hơn thịt, cá, trứng và sữa.
- Giảm chán chán ăn, mệt mỏi, sản phụ thiếu sữa, suy giảm bạch cầu, viên phế quản và viêm gan mạn tính,…
- Làm được hơn 30 món ăn ngon khác nhau, dễ chế biến cùng thực đơn chay hoặc mặn.
Tại sao bạn nên dùng Nấm Mỡ Trắng tươi?
Nếu bạn là người:
- Luôn quan tâm đến sức khoẻ của mình và người thân trong gia đình.
- Phụ trách nấu ăn và quan tâm đến chất lượng bữa ăn hàng ngày của gia đình mình.
- Đang tìm các loại thực phẩm tự nhiên 100% và an toàn.
- Muốn dùng thực phẩm đảm bảo tiêu chuẩn xanh tươi sạch, không hóa chất độc hại.
- Ăn chay trường hay thường hay ăn chay.
- Cần những loại thực phẩm đảm bảo dinh dưỡng tốt nhất và đảm bảo nhất cho quá trình chay tịnh của mình.
Thì Nấm Xanh đảm bảo đã và đang đáp ứng được tất cả những điều bạn quan tâm lo lắng. Và đó cũng là lý do bạn có thể an tâm sử dụng Nấm Mỡ Trắng tươi tại nông trại Nấm Xanh cung cấp.
Hàm lượng dinh dưỡng trong Nấm Mỡ Trắng tươi
Trong Nấm Mỡ Trắng này có rất nhiều dưỡng chất, kể đến như:
- Nhiều chất xơ hơn một số loại rau củ và nhiều chất tro, Ca, P, Fe,….
- Giàu nhóm vitamin B (B1, B2,…) và vitamin C cũng như các loại vitamin khác cần thiết cho cơ thể.
- Những nguyên tố vi lượng khác như Cu, Zn, K, Na, Mn,…
- Các loại axit amin quý: Proline, Threonine, Citrulline, Alanine, Leucine, Glycine, Aspartic Acid, Glutamic Acid, Sarcosine…
Cụ thể hàm lượng một số chất thiết yếu có trong 100gr Nấm Mỡ Trắng tươi gồm:
| Protid | 2.9 gram |
|---|---|
| Lipid | 0.2 gram |
| Glucid | 2.4 gram |
| Chất xơ | 0.6 gram |
| Vitamin B1 | 0.11 mg |
| Vitamin B2 | 0.16 mg |
| Vitamin C | 4 mg |
Cách sử dụng Nấm Mỡ Trắng tươi
Sơ chế Nấm Mỡ Trắng
- Loại bỏ chất bẩn ở chân nấm (nếu còn) và dùng dao/kéo cắt nhẹ lên 1 chút để bỏ phần hơi đen dưới cùng trước đi.
- Chỉ rửa sơ bằng cách bỏ vào thau nước, đảo nhẹ tay, chà cực nhẹ mũ nấm rồi để ráo.
- Dùng dao cắt nấm thành từng lát mỏng/dày hoặc cắt chân, giữ nguyên mũ nấm chẻ sao tùy theo phong cách mỗi món ăn bạn chế biến.
Lưu ý khi sơ chế nấm tươi
Nấm dễ hút nước, không nên rửa hoặc ngâm trong nước quá lâu hay bóp muối sẽ làm nấm mất vị ngon ngọt tự nhiên, ngoài ra còn làm nấm bị nhũn và trở nên nhạt nhẽo hoặc bị thủy phân.
Cách chế biến Nấm Mỡ Trắng tươi
Nấm Mỡ Trắng tươi có rất nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, thường được chế biến nhiều bằng các cách đơn giản như chiên, xào, nấu canh,… cực kỳ thơm ngon, món chay hay mặn đều dễ dàng chế biến được. Ngoài ra, loại nấm này còn được dùng trong các món lẩu giúp nước lẩu thêm ngon ngọt số dách, các món lẩu tại Việt Nam hầu như đều dùng loại nấm này.
Phải kể đến một số món ăn cực ngon được chế biến từ loại nấm này như:
- Nấm Mỡ Trắng nướng phô mai, nướng sốt me
- Nấm Mỡ Trắng xào lòng, xào chay, xào thịt bò
- Thịt chưng trứng cùng Nấm Mỡ Trắng siêu ngọt
- … và vô số món ngon khác từ loại nấm này.
Xem chi tiết: 12 cách chế biến Nấm Mỡ ngon mà đơn giản và bổ dưỡng
Tác dụng của Nấm Mỡ Trắng tươi mang lại
Theo Y học cổ truyền: “Nấm Mỡ Trắng có vị ngọt, tính mát, có công dụng bổ tỳ ích khí, nhuận phế hóa đàm, tiêu thực lý khí“.
Vậy nên nếu bạn dùng Nấm Mỡ Trắng tươi thường xuyên sẽ…
- Giúp giảm mệt mỏi, chán ăn do tỳ vị hư yếu, phụ nữ mới sinh thiếu sữa, hội chứng suy giảm bạch cầu.
- Ngăn ngừa (kháng) ung thư gồm ung thư vú và ung thư da bởi chất PS-K (đã khảo nghiệm).
- Hỗ trợ điều trị viêm gan và viêm phế quản mạn tính.
- Giảm lượng đường và hạ nồng độ Cholesterol trong máu, tốt cho tim mạch.
- Cải thiện chức năng của tuyến tụy.
Cách bảo quản Nấm Mỡ Trắng tươi tốt nhất
Khi bạn mua về, nếu đã cắt bịch ra rồi thì bạn nên dùng ngay trong ngày là ngon nhất. Nếu chưa dùng nấm ngay bạn nên để nguyên trong túi/khay và cho vào tủ lạnh ở ngăn mát 3-5 độ theo thời gian sử dụng in trên bao bì.
Nấm Mỡ Trắng tươi chỉ bảo quản được 5 ngày và tốt nhất bạn nên dùng trong 2-3 ngày đầu để đảm bảo độ tươi ngọt tự nhiên của nấm.
Khi lấy nấm ra để chế biến nhưng dùng không hết, nếu chưa ngâm nước bạn có thể cho phần nấm vào lại túi và bỏ lại vô tủ lạnh. Nếu đã ngâm/rửa nước bạn nên dùng hết cho chế biến để nấm không bị nhũn nấm.
Còn khi đã chế biến mà ăn không hết, bạn có thể gói nấm vào giấy bạc và cho vào tủ lạnh, hôm sau hâm nóng lại dùng.
Mua Nấm Mỡ Trắng tươi ở đâu?
Ở TP Hồ Chí Minh, bạn có thể đến cửa hàng Nấm Xanh để mua Nấm Mỡ Trắng Tươi (hay Nấm Nút Trắng Tươi) và các loại nấm tươi khác. Do sản lượng nấm mỗi ngày Nấm Xanh xuất kho đến các đối tác hệ thống siêu thị, nhà hàng, chuỗi ẩm thực, nhà máy,… là rất lớn. Nên bạn có thể đặt trước, hoặc gọi trước khi đến để đảm bảo còn hàng loại nấm bạn cần.
Store Nấm Xanh (Center): 182/63 Lê Đức Thọ, Phường 6, Gò Vấp, TP Hồ Chí Minh. Từ khóa tìm kiếm Google Maps: “Store Nấm Xanh” hoặc bấm vào đây.
Bạn cũng có thể mua tại các kênh bán online như website, nền tảng TMĐT có Giao Hỏa Tốc (Lazada, Shopee, TikiNGON, ShopeeFood, GrabMart) hoặc các kênh chat phục vụ đặt online (ZaloOA, Zalo/Hotline 0868819484, Fanpage).
Giá Nấm Mỡ Trắng tươi bao nhiêu 1kg?
Trên thị trường hiện nay giá Nấm Mỡ Trắng khoảng trên dưới 400.000 đ (tùy loại). Hiện nay, Nấm Xanh cũng đang cung cấp loại nấm này dạng nấm tươi với giá 315.000đ/kg với 3 quy cách 200gr, 600gr và 1kg. Bạn có thể đặt tùy ý theo mong muốn sử dụng của gia đình.
Về Nông Trại Nấm Xanh
Nông Trại Nấm Xanh (thuộc Công ty TNHH Agrikigai) chuyên nuôi trồng nấm, sản xuất và trực tiếp đóng gói hầu hết các sản phẩm NẤM. Ngoài hệ thống nông trại sở hữu, Nấm Xanh còn chọn lọc các sản phẩm NẤM có nguồn gốc đảm bảo từ các đối tác là những trại nấm đáng tin cậy, có đầy đủ giấy tờ chứng nhận và kiểm định của nhà nước về thực phẩm sạch và an toàn.
Chứng nhận Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm
CẢM ƠN BẠN VÌ ĐÃ QUAN TÂM ĐẾN SẢN PHẨM CỦA NẤM XANH
Chu Han 0397997*** Đã mua hàng tại Nấm Xanh
Nấm ngon, tươi sạch, da nấm hơi bầm 1 xíu nhưng vẫn ổn, shop nhiệt tình
Sang H'Nie 0777499*** Đã mua hàng tại Nấm Xanh
Ngon, giao nhanh, mũ nấm có hơi bầm 1 xíu nhưng ăn vẫn là ổn
Á Hân 0935687*** Đã mua hàng tại Nấm Xanh
Nấm siêu ngon, shop hỗ trợ nhiệt tình