Nấm Bào Ngư Xám Tươi

Nấm Bào Ngư Xám Tươi là một loại nấm ăn quốc dân vô cùng thân thuộc với nhiều gia đình Việt, bởi nấm vị ngọt thanh tự nhiên và độ ngon khó cưỡng. Ngoài ra, đây còn là một loại nấm ăn lẩu thông dụng bởi sự xuất hiện trong rất nhiều món lẩu khác nhau từ lẩu chay, lẩu gà lá é, lẩu thái,…

Nấm Bào Ngư Xám Tươi cũng là nấm chuẩn sạch tại Nông Trại Nấm Xanh, loại nấm này được nuôi trồng ở rất nhiều nơi và có sản lượng cao ở VN, do đó bạn hoàn toàn có thể yên tâm về nguồn gốc và an toàn khi sử dụng.

Trong nấm cũng có rất nhiều giá trị dinh dưỡng khác nhau có lợi cho sức khỏe, là thực phẩm ít calo, nên bổ sung nấm vào khẩu phần ăn mỗi ngày sẽ giúp cơ thể hấp thu nhiều dưỡng chất có lợi và cân đối vóc dáng.

Thông tin Nấm Bào Ngư Xám Tươi

Ưu điểm của Nấm Bào Ngư Xám Tươi

• Là nấm ăn thông dụng nên rất dễ chế biến, món gì cũng nấu được, mua đâu cũng có.
• Là thực phẩm cả người ăn chay hay ăn mặn đều dùng được.
• Là thực phẩm ít calo, phù hợp chế độ ăn kiên, giảm cân và giữ vóc dáng.
• Là món ăn giàu dinh dưỡng (cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ, đạm và các axit amin hữu ích), có thể hơn một số loại thịt, cá, trứng, sữa.
• Có các đặc tính biệt dược, ăn vừa ngon lại vừa tốt cho sức khỏe.

Lý do nên dùng Nấm Bào Ngư Xám Tươi?

• Nấm Bào Ngư Xám Tươi rất giàu dinh dưỡng, đảm bảo các lợi ích sức khỏe cho bản thân và gia đình.
• Là thực phẩm chuẩn sạch và an toàn tiêu dùng, bởi nấm rất khắt khe và nói không với các hóa chất.
• Là thực phẩm cả chay mặn đều dùng được, tiện lợi tùy biến vô số món ăn theo khẩu phần.

Do đó, bạn có thể an tâm sử dụng và đưa Nấm Bào Ngư Xám Tươi vào thực đơn gia đình mỗi ngày để tận hưởng các lợi ích quý giá của nấm mang lại.

Hàm lượng dinh dưỡng trong Nấm Bào Ngư Xám Tươi

Trong mỗi 100g Nấm Bào Ngư Xám có rất nhiều dưỡng chất, như Đạm (Protein), Béo (Lipid), chất xơ, và các khoáng chất hữu ích. Trong nấm cũng có rất nhiều vitamin, đặc biệt nhóm vitamin B (B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9), thậm chí còn có các axit amin cần thiết, gồm các loại cơ thể không thể tự tổng hợp. Cụ thể…

Xem thêm: Nấm Bào Ngư có thể ăn thay thịt hoàn toàn mà vẫn đảm bảo đầy đủ chất

Cách sử dụng Nấm Bào Ngư Xám Tươi

Cách sơ chế nấm tươi:

• Cắt bỏ phần gốc còn sót (nếu có).
• Rửa sơ qua với nước sạch trong 15-30 giây.
• Tách từng cây nấm lẻ ra khỏi chùm (nếu có).
• Để nguyên hoặc xé nhỏ cánh nấm ra để chế biến (tùy món ăn).

Lưu ý khi sơ chế:

• Nấm rất dễ hút nước, không nên rửa hoặc ngâm trong nước quá lâu sẽ làm nấm bị nhũn và trở nên nhạt nhẽo.
• Nấm đã sạch, hạn chế hoặc không nên bóp muối vì sẽ làm nấm mất đi vị ngon ngọt tự nhiên.

Nấm Bào Ngư Xám Tươi làm món gì ngon?

Nấm Bào Ngư Xám chế biến rất đơn giản, bạn có thể làm các món xào, món canh, món súp, hay nấu nhúng lẩu hoặc cháo dinh dưỡng,… cực kỳ thơm ngon, chay mặn cũng đều dùng được.

Gợi ý bạn vài món ngon như:

• Nấm xào xả ớt
• Nấm lăn bột chiên xù
• Nấm luộc/hấp bia chấm mắm gừng
• Súp nấm
• Lẩu nấm
• Lẩu gà lá é
• Canh nấm (gợi ý nấu cùng canh chua cực ngon)
• … và nhiều món ngon khác.

Xem thêm: Cách chế biến Nấm Bào Ngư tươi ngon và đơn giản

Tác dụng của Nấm Bào Ngư Xám Tươi

Nấm Bào Ngư Xám vốn có vị ngọt, tính ấm, công năng tán hàn và thư cân rất tốt. Là một loại nấm ăn giàu giá trị dinh dưỡng, nên đây chính là một người bạn của sức khỏe, kể đến…

• Giàu vitamin, đặc biệt nhóm vitamin B (B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9) tốt cho máu.
• Phòng ngừa các vấn đề về huyết áp, chống béo phì, các bệnh đường ruột, và tẩy máu xấu,…
• Giảm cholesterol xấu, hạ đường huyết, mỡ máu và tiểu đường.
• Các pleutorin có tác dụng kháng khuẩn, phòng ngừa một số loại giun, sán trong trong cơ thể.
• Ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư.

Cách bảo quản Nấm Bào Ngư Tươi tốt nhất

Các loại nấm tươi cần được bảo quản trong tủ lạnh hoặc tủ mát với nhiệt độ tốt nhất là 0-4 độ C, nhiệt độ ổn định là 5-10 độ C, nhằm tối ưu được hạn sử dụng (HSD) tối đa của sản phẩm. Bạn nên sử dụng càng sớm càng tốt để đảm bảo độ tươi ngon ngọt nhất của nấm. Khuyến nghị luôn để ý đến ngày sản xuất (NSX) và hạn sử dụng (HSD) in trên bao bì.

Khi mới mua nấm tươi về, bạn cần giữ nguyên trong túi/hộp và cho luôn vào tủ lạnh. Không nên rửa rồi bỏ vào tủ lạnh sẽ làm nấm ngậm nước bị nhũn và nhạt nhẽo, dễ hư. Cũng không nên cắt nhỏ sẽ làm nấm nhanh hư hơn. Mỗi khi chế biến, nên lấy ra lượng nấm đủ dùng để rửa và dùng nấu ăn luôn. Nên chế biến hết lượng nấm đã rửa/cắt trong một lần.

Khi đã chế biến món ăn mà dùng chưa hết, bạn có thể gói lại cho vào giấy bạc và để vô tủ lạnh. Hôm sau có thể hâm nóng lại dùng tiếp. Nhưng không khuyến khích bạn dùng cách này vì có thể không tốt cho sức khỏe.

Mua Nấm Bào Ngư Xám Tươi ở đâu?

Bạn có thể đặt Nấm Bào Ngư Xám Tươi cùng nhiều loại nấm tươi khác qua các Kênh Bán Lẻ của Nấm Xanh. Bao gồm đặt ngay trên website này, đặt nhanh qua các kênh chat (ZaloOA, Zalo/Hotline 0868819484, Fanpage), đặt từ nền tảng TMĐT có giao Hỏa Tốc (Lazada, Shopee, TikiNGON, ShopeeFood, GrabMart) và TiktokShop.

Nếu bạn muốn ghé tận nơi, có thể tìm Store Nấm Xanh trên Google Maps nha. Do sản lượng nấm mỗi ngày Nấm Xanh xuất kho đến các đối tác hệ thống siêu thị, nhà hàng, chuỗi ẩm thực, nhà máy,… là rất lớn. Nên bạn có thể đặt trước, hoặc gọi trước khi đến để đảm bảo còn hàng loại nấm bạn cần.

Mua hàng tại Nấm Xanh có an tâm?

Ở mỗi nông trại, chúng tôi đều đạt các chứng nhận VSATTP, gồm VietGAP tại một số vùng. Tại cơ sở sản xuất, chúng tôi cũng có những chứng nhận VSATTP, gồm HACCP. Bên cạnh đó, mỗi năm 2 lần chúng tôi luôn định kỳ kiểm nghiệm lại sản phẩm.

Khi kết hợp với các nhà máy sản xuất, Nấm Xanh cũng đều ưu tiên chọn lựa những đơn vị uy tín và đủ chứng nhận, có danh mục sản xuất chất lượng và lịch sử gia công cho các đơn vị lớn. Do đó, bạn hãy an tâm khi mua hàng tại Nấm Xanh.

CẢM ƠN BẠN VÌ ĐÃ QUAN TÂM ĐẾN SẢN PHẨM CỦA NẤM XANH