Nấm Mỡ Nâu Tươi
79.000 ₫ – 365.000 ₫
Xuất xứ: Việt Nam
Chứng nhận: VSATTP, HACCP, VietGAP
Hạn sử dụng: 5 ngày (từ NSX, nấm mới mỗi ngày)
Bảo quản: Tủ lạnh, tủ mát từ 3-10 độ C
Chế biến: Canh, lẩu, xào, nướng, chưng,…
Khu vực giao: Nội thành TP Hồ Chí Minh
Nấm Mỡ Nâu Tươi là một loại nấm ăn thông dụng vô cùng thơm ngon, thịt nấm béo giòn nên rất được ưa dùng trong ẩm thực, như chế biến món lẩu, canh hoặc dùng sống với sốt trong nhà hàng. Có thể dễ dàng kết hợp với các món chay hay mặn đều được.
Nấm Mỡ Nâu Tươi rất giàu dinh dưỡng, hàm lượng protein cao có thể bổ sung cho cơ thể nhiều năng lượng. Đặc biệt, trẻ em (trên 10-12 tháng tuổi), phụ nữ đang mang thai hoặc mới sinh bị thiếu sữa dùng rất tốt. Bên cạnh đó, loại nấm này hữu hiệu trong việc giảm mệt mỏi, cải thiện vấn đề viêm phế quản hay viêm gan mãn tính hoặc suy giảm bạch cầu.
Thông tin Nấm Mỡ Nâu Tươi
| Giá bán lẻ | 365.000 đ/kg |
|---|---|
| Xuất xứ | Nông Trại Nấm Xanh Việt Nam |
| Đóng gói | Công ty TNHH Agrikigai |
| Quy cách | 200gr, 600gr, 1kg |
| Ngày sản xuất | In trên bao bì (nấm mới mỗi ngày) |
| Hạn sử dụng | 5 ngày (từ ngày sản xuất) |
| Chất lượng | Loại 1 |
| Cách bảo quản | Tủ lạnh, tủ mát từ 3-10 độ C |
| Chứng nhận | ATVSTP, HACCP, VietGAP |
| Khu vực giao | Nội thành TP Hồ Chí Minh |
| Đơn vị giao | Nấm Xanh, Grab, Ahamove, Be |
Ưu điểm của Nấm Mỡ Nâu Tươi
- Nhiều Protid, giàu vitamin và các khoáng chất quan trọng cho hoạt động của cơ thể.
- Giảm chán chán ăn, mệt mỏi, sản phụ thiếu sữa, suy giảm bạch cầu, viên phế quản và viêm gan mạn tính,…
- Chất PS-K trong nấm có công dụng kháng ung thư (đã được các nhà khoa học khảo nghiệm cực hiệu quả).
- Là một loại thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng hơn thịt, cá, trứng và sữa.
- Dễ chế biến với các món chay và món mặn, làm được hơn 30 món ăn ngon khác nhau.
Hàm lượng dinh dưỡng trong Nấm Mỡ Nâu Tươi
Trong Nấm Mỡ Nâu Tươi có rất nhiều dưỡng chất, như:
- Giàu nhóm vitamin B (B1, B2,…) và C cũng như các loại vitamin cần thiết cho cơ thể.
- Nhiều chất xơ, chất tro, Ca, P, Fe,… cực tốt.
- Các axit amin quý: Proline, Threonine, Citrulline, Alanine, Leucine, Glycine, Aspartic Acid, Glutamic Acid, Sarcosine…
- Những nguyên tố vi lượng khác như Cu, Zn, K, Na, Mn,…
Cụ thể hàm lượng một số chất thiết yếu có trong 100gr Nấm Mỡ Nâu tươi gồm:
| Protid | 2.9 gram |
|---|---|
| Lipid | 0.2 gram |
| Glucid | 2.4 gram |
| Chất xơ | 0.6 gram |
| Vitamin B1 | 0.11 mg |
| Vitamin B2 | 0.16 mg |
| Vitamin C | 4 mg |
Cách sử dụng Nấm Mỡ Nâu Tươi
Cách sơ chế nấm tươi
- Loại bỏ chất bẩn ở chân nấm (nếu còn) và dùng dao/kéo cắt nhẹ lên 1 chút để bỏ phần hơi đen dưới cùng trước đi.
- Chỉ rửa sơ bằng cách bỏ vào thau nước, đảo nhẹ tay, chà cực nhẹ mũ nấm rồi để ráo.
- Dùng dao cắt nấm thành từng lát mỏng/dày hoặc cắt chân, giữ nguyên mũ nấm chẻ sao tùy theo phong cách mỗi món ăn bạn chế biến.
Lưu ý khi sơ chế
Nấm dễ hút nước, không nên rửa hoặc ngâm trong nước quá lâu hay bóp muối sẽ làm nấm mất vị ngon ngọt tự nhiên, ngoài ra còn làm nấm bị nhũn và trở nên nhạt nhẽo hoặc bị thủy phân.
Cách chế biến Nấm Mỡ Nâu Tươi
Nấm Mỡ Nâu tươi có rất nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, thường được chế biến nhiều bằng các cách đơn giản như chiên, xào, nấu canh,… cực kỳ thơm ngon, món chay hay mặn đều dễ dàng chế biến được.
Ngoài ra, Nấm Mỡ Nâu còn được xem là một trong các loại nấm ăn lẩu ngon số dách, luôn có mặt trong các món lẩu tại Việt Nam. Phải kể đến một số món ăn cực ngon được chế biến từ loại nấm này như:
- Nấm Mỡ Nâu nướng phô mai, nướng sốt me
- Nấm Mỡ Nấu xào chay, xào lòng, xào thịt bò
- Thịt chưng trứng cùng Nấm Mỡ Nâu ngọt lịm
- … và vô số món ngon khác từ loại nấm này.
Xem chi tiết: 12 cách chế biến Nấm Mỡ ngon mà đơn giản và bổ dưỡng
Tác dụng của Nấm Mỡ Nâu Tươi mang lại
Theo Y học cổ truyền: “Nấm Mỡ Nâu sẽ có vị ngọt, tính mát, có công dụng bổ tỳ ích khí, nhuận phế hóa đàm, tiêu thực lý khí“.
Vậy nên nếu bạn dùng thường xuyên sẽ…
- Giúp giảm mệt mỏi và chán ăn do tỳ vị hư yếu
- Hỗ trợ tốt với phụ nữ mới sinh thiếu sữa và hội chứng suy giảm bạch cầu.
- Ngăn ngừa (kháng) ung thư gồm ung thư vú và ung thư da bởi chất PS-K (đã khảo nghiệm).
- Hỗ trợ điều trị chứng viêm gan và viêm phế quản mạn tính.
- Giảm lượng đường và hạ nồng độ Cholesterol trong máu, rất tốt cho hệ tim mạch.
- Cải thiện các hoạt động chức năng của tuyến tụy.
Cách bảo quản Nấm Mỡ Nâu Tươi tốt nhất
Các loại nấm tươi cần được bảo quản trong tủ lạnh hoặc tủ mát với nhiệt độ tốt nhất là 0-4 độ C, nhiệt độ ổn định là 5-10 độ C, nhằm tối ưu được hạn sử dụng (HSD) tối đa của sản phẩm. Bạn nên sử dụng càng sớm càng tốt để đảm bảo độ tươi ngon ngọt nhất của nấm. Khuyến nghị luôn để ý đến ngày sản xuất (NSX) và hạn sử dụng (HSD) in trên bao bì.
Khi mới mua nấm tươi về, bạn cần giữ nguyên trong túi/hộp và cho luôn vào tủ lạnh. Không nên rửa rồi bỏ vào tủ lạnh sẽ làm nấm ngậm nước bị nhũn và nhạt nhẽo, dễ hư. Cũng không nên cắt nhỏ sẽ làm nấm nhanh hư hơn. Mỗi khi chế biến, nên lấy ra lượng nấm đủ dùng để rửa và dùng nấu ăn luôn. Nên chế biến hết lượng nấm đã rửa/cắt trong một lần.
Khi đã chế biến món ăn mà dùng chưa hết, bạn có thể gói lại cho vào giấy bạc và để vô tủ lạnh. Hôm sau có thể hâm nóng lại dùng tiếp. Nhưng không khuyến khích bạn dùng cách này vì có thể không tốt cho sức khỏe.
Mua Nấm Mỡ Nâu Tươi ở đâu?
Bạn có thể đặt Nấm Mỡ Nâu Tươi cùng nhiều loại nấm tươi khác qua các Kênh Bán Lẻ của Nấm Xanh. Bao gồm đặt ngay trên website này, đặt nhanh qua các kênh chat (ZaloOA, Zalo/Hotline 0868819484, Fanpage), đặt từ nền tảng TMĐT có giao Hỏa Tốc (Lazada, Shopee, TikiNGON, ShopeeFood, GrabMart) và TiktokShop.
Nếu bạn muốn ghé tận nơi, có thể tìm Store Nấm Xanh trên Google Maps nha. Do sản lượng nấm mỗi ngày Nấm Xanh xuất kho đến các đối tác hệ thống siêu thị, nhà hàng, chuỗi ẩm thực, nhà máy,… là rất lớn. Nên bạn có thể đặt trước, hoặc gọi trước khi đến để đảm bảo còn hàng loại nấm bạn cần.
Mua hàng tại Nấm Xanh có an tâm?
Ở mỗi nông trại, chúng tôi đều đạt các chứng nhận VSATTP, gồm VietGAP tại một số vùng. Tại cơ sở sản xuất, chúng tôi cũng có những chứng nhận VSATTP, gồm HACCP. Bên cạnh đó, mỗi năm 2 lần chúng tôi luôn định kỳ kiểm nghiệm lại sản phẩm.
Khi kết hợp với các nhà máy sản xuất, Nấm Xanh cũng đều ưu tiên chọn lựa những đơn vị uy tín và đủ chứng nhận, có danh mục sản xuất chất lượng và lịch sử gia công cho các đơn vị lớn. Do đó, bạn hãy an tâm khi mua hàng tại Nấm Xanh.
CẢM ƠN BẠN VÌ ĐÃ QUAN TÂM ĐẾN SẢN PHẨM CỦA NẤM XANH
Các đơn hàng Nội Thành TP HCM sẽ được giao bởi:
- Shipper Nấm Xanh (D+1), tức hôm nay khách đặt mai Nấm Xanh giao, với phí vận chuyển là 35.000đ đồng giá cho đơn dưới 500K (Freeship đơn từ 500K), hoặc theo khu vực KH nếu gần với Kho Nấm Xanh Q12 sẽ tính giá theo các đơn vị Hỏa Tốc, có thể rẻ hơn.
- Shipper Grab/Ahamove/Be/... tức giao gấp 2h-4h theo yêu cầu của khách hàng, phí vận chuyển sẽ tính thực tế tại thời điểm giao hàng hiện trên ứng dụng (có thể gồm voucher và trợ giá từ Nấm Xanh). KH cũng có thể chủ động book shipper ghé Kho Nấm Xanh lấy hàng. Nấm Tươi sẽ ưu tiên book giao trong 2 giờ, Nấm Khô ưu tiên book giao trong 4 giờ.
Các đơn hàng Ngoại Thành HCM có phí vận chuyển là 35.000đ đồng giá cho đơn dưới 1 triệu (Freeship đơn từ 1 triệu), đã gồm trợ giá nếu phí thực tế cao hơn. Giao chủ yếu bởi SPX (Shopee Express), GHTK (GiaoHangTietKiem) khắp cả nước. Giao được sản phẩm Nấm Khô, Bột Nấm, Nấm Dược.
Nấm Xanh không hỗ trợ giao Nấm Tươi ngoài TP HCM, nếu KH ở các tỉnh kề cận TP HCM và có quen chành xe, giao hàng trong 1 ngày, Nấm Tươi sẽ được đóng thùng xốp, chèn gel lạnh để giao chành. Phí vận chuyển sẽ gồm phí chành xe báo, phí thùng xốp & gel lạnh,... (Nấm Xanh sẽ hỗ trợ 1 phần) và KH buộc phải thanh toán chuyển khoản trước 100%.
Thương hiệu Nông Trại Nấm Xanh (thuộc Công ty TNHH Agrikigai) ra đời vào cuối năm 2018, chuyên nuôi trồng các loại nấm, trực tiếp sản xuất và đóng gói thành phẩm. Với hệ sinh thái những nông trại sở hữu bởi Nấm Xanh ở nhiều nơi, chúng tôi còn chọn lọc các đơn vị cung cấp nấm là những nông trại lớn đáng tin cậy, đảm bảo đầy đủ giấy tờ chứng nhận của nhà nước về an toàn thực phẩm. Mục đích đa dạng loại nấm phù hợp với nhu cầu tiêu dùng ngày nay của khách hàng, và cũng hỗ trợ người nông dân mang nấm sạch đến với người tiêu dùng được trọn vẹn.
Hiện nay, chúng tôi là một Nhà Cung Cấp uy tín của nhiều đơn vị lớn từ chuỗi nhà hàng, siêu thị, cửa hàng tiện lợi đến các nhà máy lớn có tên tuổi tại VN. Ngoài ra, Nông Trại Nấm Xanh cũng đã trở thành một thương hiệu vô cùng thân thuộc với đa số người tiêu dùng nấm tại Việt Nam. Với tiêu chí TỪ NÔNG TRẠI ĐẾN BÀN ĂN, chúng tôi luôn mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm nấm chất lượng nhất trên toàn bộ kênh bán lẻ. Tại Nấm Xanh, chúng tôi bán giá trị phục vụ và chất lượng sản phẩm, mang đến sự an tâm và hài lòng nhất trên từng khách hàng.
Cam kết của Nấm Xanh chính là "PHỤC VỤ TẬN TÂM - CHĂM SÓC TẬN TÌNH - HỖ TRỢ HẾT MÌNH". Do đó, chọn NẤM XANH là chọn AN TÂM. Chúng tôi luôn phục vụ khách hàng bằng tất cả trái tim.
Sản phẩm tương tự
Nấm Bào Ngư Xám Tươi
22.000 ₫ – 85.000 ₫
Nấm Mối Đen Tươi (L1)
50.000 ₫ – 450.000 ₫
Nấm Hoàng Kim Tươi
19.000 ₫ – 125.000 ₫
Yến 0378979*** Đã mua hàng tại Nấm Xanh
Nấm ngon với khá tươi, giao nhanh, ưng
Thu Thủy 0378893*** Đã mua hàng tại Nấm Xanh
Nghe nói nấm mỡ tốt cho người mệt mỏi, chán ăn nên mình mua thử về dùng. Nấm rất ngon, vị đa dạng, beo béo, mn nên mua dùng thử hen
Tú Thiện 0903333*** Đã mua hàng tại Nấm Xanh
Nấm ngon, shop gói kỹ, shipper nhiệt tình thân thiện, 10 đỉm
Mỹ Tiên 0868877*** Đã mua hàng tại Nấm Xanh
Nấm ngon, 1 2 cục trông hơi dập nhẹ 1 xíu, nấu canh với rim me ngon nha sốp.
Xuân Trần 0985084*** Đã mua hàng tại Nấm Xanh
Nấm giao còn rất mới và tươi. Date mới, quá xịn
Mỹ Anh 0397997*** Đã mua hàng tại Nấm Xanh
Nấm mỡ to ngon, có 1 2 cục hơi dập chắc đè nhau nhưng ăn vẫn ngon, nấm tươi lắm
Minh Tâm 0906789*** Đã mua hàng tại Nấm Xanh
Nay nấm mũ hơi có vẻ dập nhưng ăn rất ngon, chắc do vận chuyển va chạm nấm
Yến La Hồ Đã mua hàng tại Nấm Xanh
Nấm tươi, ngon ngọt, giao hàng nhanh. Mua nhiều lần chưa hề thất vọng.
Mỹ Tâm Đã mua hàng tại Nấm Xanh
Quá ưng, cửa hàng giao nấm nhanh. Tối chế biến ngon ưng ý luôn.