Chân Nấm Hương Khô
19.000 ₫ – 265.000 ₫
Xuất xứ: Việt Nam
Chứng nhận: VSATTP, HACCP, VietGAP
Hạn sử dụng: 12 tháng (từ NSX, hàng mới mỗi tháng)
Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng và nơi độ ẩm cao
Thời gian ngâm: Từ 3-4 tiếng, luộc thêm 5-15 phút, giã mềm, chế biến
Chế biến: Ruốc nấm (chà bông), kho, xào
Khu vực giao: Toàn quốc
Chân Nấm Hương Khô (hay Chân Nấm Đông Cô Khô) thường được dùng làm ruốc nấm và chà bông nấm cực kỳ thơm ngon, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Với món ruốc nấm và chà bông nấm thơm ngon, bạn có thể dùng làm lương khô đi du lịch, picnic cực hay, dễ kết hợp ăn với bất kỳ món ăn nào mà bạn thích, có thể dùng riêng với cơm nóng hay bánh mì kèm thêm chút sốt nấm nữa là cực kỳ đỉnh luôn nghen.
Thông tin Chân Nấm Hương khô
| Giá bán lẻ | 265.000 đ/kg |
|---|---|
| Xuất xứ | Nông Trại Nấm Xanh Việt Nam |
| Đóng gói | Công ty TNHH Agrikigai |
| Quy cách | 50gr, 100gr, 200gr, 500gr, 1kg |
| Ngày sản xuất | In trên bao bì (hàng mới mỗi tháng) |
| Hạn sử dụng | 12 tháng (từ ngày sản xuất) |
| Chất lượng | Loại 1 (sấy nhiệt) |
| Cách bảo quản | Nơi khô ráo thoáng mát, tránh ẩm ướt, ánh nắng |
| Chứng nhận | ATVSTP, HACCP, VietGAP |
| Thành phần | 100% từ Chân Nấm Hương |
| Khu vực giao | Toàn Quốc |
Ưu điểm của Chân Nấm Hương khô
Là phần chân của Nấm Hương, tuy không giàu dinh dưỡng bằng phần mũ nấm nhưng chúng cũng chứa nhiều vitamin, khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Phần chân Nấm Hương thường kèm theo vị đắng nhẹ nên chúng sẽ thường được dùng chế biến thành các món khác có vị thơm ngon hơn như:
Ưu điểm là 2 món ăn này đều là lương khô, dùng cực tiện lợi mọi nơi, kết hợp với các món ăn cũng dễ dàng.
Hàm lượng dinh dưỡng trong Chân Nấm Hương khô?
Trong chân Nấm Hương khô vẫn có nhiều Protein, Lipid và các khoáng chất (canxi, nhôm, sắt, magie,…) cần thiết cho cơ thể như mũ nấm. hàm lượng chỉ kém hơn phần nào đó thôi hà. Bên cạnh đó còn là nhóm vitamin B hữu ích, tốt cho máu huyết và các loại vitamin C, D, E,…
Không chỉ thế, chân Nấm Đông Cô Khô còn có các hoạt chất cao cấp như Polysaccharide, Terpenoid, Sterol và hơn 30 loại Enzym hữu ích cho cơ thể nữa nghen.
Đây được xem là nhóm thực phẩm cực giàu chất xơ và các axit amin quan trọng, cần thiết cho cơ thể (gồm các loại cơ thể không tự tổng hợp được).
Cách sử dụng Chân Nấm Đông Cô khô
Cách sơ chế Chân Nấm Đông khô
- Bạn lấy một lượng Chân Nấm Hương khô đủ dùng cho vào một thau nước lạnh để ngâm trong 3 tiếng (tùy độ mềm mong muốn), giúp chân nấm được mềm hơn và trôi ít bụi còn bám lại.
- Sau khi ngâm, bạn bỏ nước ngâm này đi và rửa qua nước lạnh 2-3 lần, mỗi lần vài phút.
- Kế đến, bạn có thể luộc chân nấm trong khoảng 3-5 phút nữa (hoặc luộc luôn cho chín mềm mà không cần ngâm 2-3 tiếng).
- Để chân nấm không bị nát, thì sau khi luộc chân nấm xong bạn sẽ rửa qua thêm 1 lần nước lạnh rồi để ráo nước là được.
- Cuối cùng, bạn có thể cho chân nấm vào túi vải và dùng chày giã dập chân nấm cho mềm ra để chế biến các món ăn hoặc chà bông nhé.
Lưu ý khi sơ chế chân nấm
- Không ngâm chân nấm liền trong nước nóng, chỉ dùng nước lạnh hoặc hơi ấm mát nhẹ mà thôi bạn nhé!
Cách chế biến Chân Nấm Hương khô
Với Chân Nấm Đông Cô khô, bạn hoàn toàn có thể chế biến được với nhiều món ăn bằng cách kết hợp.
Nếu chế biến riêng, bạn có thể làm ruốc nấm hoặc chà bông nấm để làm lương khô dùng cực ngon và tiện lợi mọi lúc nhé. Nấm Xanh đã chuẩn bị một bài hướng dẫn bạn làm 2 món trên.
Xem thêm: 2 cách làm ruốc nấm Đông Cô khô từ chân Nấm Hương khô cực ngon
Tác dụng của Chân Nấm Hương Khô mang lại
Việc dùng các loại nấm vốn cực tốt cho sức khỏe, nhất là tăng cường đề kháng tự nhiên, đặc biệt Nấm Đông Cô là nấm có hàm lượng chất khá cao, chuyên hỗ trợ điều trị và ngăn ngừa ung thư, bên cạnh đó là các tác dụng:
- Hỗ trợ, cải thiện cho hệ tim mạch khỏe mạnh.
- Xương khớp chắc khỏe.
- Hỗ trợ máu huyết và các chức năng thượng thận.
- Bổ sung năng lượng cho cơ thể.
- Chống oxy hóa cực mạnh.
- Thúc đẩy sức khỏe làn da.
- Cân bằng hoocmon tự nhiên.
- Tăng cường chức năng kháng khuẩn và kháng virus.
- Phá vỡ triệu chứng rối trí não.
- Duy trì sự tập trung cả ngày.
- Cải thiện hiệu quả nhận thức.
Cách bảo quản Chân Nấm Hương khô
Ưu điểm của nấm khô là hạn sử dụng (HSD) 12 tháng. Do đó, bạn có thể bảo quản trong tủ, hoặc đặt ở những nơi khô ráo và thoáng mát. Cần tránh những khu vực có ánh nắng (cửa chính, cửa sổ), nơi nhiệt độ cao (bếp, lò) hay chỗ có độ ẩm cao (vòi nước).
Kể từ thời điểm mở túi lần đầu để sử dụng, bạn nên dùng hết lượng nấm còn lại trong 3-6 tháng. Sau mỗi lần dùng, bạn hãy đậy nắp/cột bịch thật chặt lại ngay để duy trì HSD cho lượng nấm còn bên trong. Nếu không khí lọt vô nhiều, số nấm đó sẽ hút ẩm và giảm thời gian bảo quản.
Khi theo khuyến nghị trên, bạn có thể bảo quản nấm được lâu nhất. Nếu không, nấm sẽ nhanh giảm HSD, và bạn không nên sử dụng sản phẩm khi phát hiện nấm xuất hiện các dấu hiệu hư hỏng.
Mua Chân Nấm Hương khô (Chân Nấm Đông Cô) ở đâu?
Bạn có thể đặt Chân Nấm Hương Khô (hay Chân Nấm Đông Cô Khô) và các loại nấm khô khác qua các Kênh Bán Lẻ của Nấm Xanh. Bao gồm đặt ngay trên website này, đặt nhanh qua các kênh chat (ZaloOA, Zalo/Hotline 0868819484, Fanpage), đặt từ nền tảng TMĐT có giao Hỏa Tốc (Lazada, Shopee, TikiNGON, ShopeeFood, GrabMart) và TiktokShop.
Nếu bạn muốn ghé tận nơi, có thể tìm Store Nấm Xanh trên Google Maps nha. Do sản lượng nấm mỗi ngày Nấm Xanh xuất kho đến các đối tác hệ thống siêu thị, nhà hàng, chuỗi ẩm thực, nhà máy,… là rất lớn. Nên bạn có thể đặt trước, hoặc gọi trước khi đến để đảm bảo còn hàng loại nấm bạn cần.
Giá Chân Nấm Hương khô bao nhiêu 1kg?
Trên thị trường hiện nay cũng có khá nhiều đơn vị cung cấp loại chân nấm này với nhiều mức giá khác nhau. Giá Chân Nấm Hương Khô dao động từ 250.000 đ đến 350.000 đ cho mỗi 1kg (tùy chất lượng). Chân nấm cũng sẽ có loại 1, loại 2, loại 3,… và các tiêu chuẩn. Vậy nên, bạn sẽ không thể so sánh giá mà phải so sánh chất lượng nấm và mua ở các đơn vị uy tín nhé.
Giá 1kg Chân Nấm Đông Cô Khô là 265.000đ tại Nấm Xanh và được chia ra từ mũ Nấm Hương, nuôi trồng tiêu chuẩn ở 2 vùng lạnh gồm Lâm Đồng và Sapa. Vùng Sapa đạt tiêu chuẩn xuất khẩu Nhật Bản nên giá trị bạn sẽ không phải quá lo lắng nghen.
Mua hàng tại Nấm Xanh có an tâm?
Ở mỗi nông trại, chúng tôi đều đạt các chứng nhận VSATTP, gồm VietGAP tại một số vùng. Tại cơ sở sản xuất, chúng tôi cũng có những chứng nhận VSATTP, gồm HACCP. Bên cạnh đó, mỗi năm 2 lần chúng tôi luôn định kỳ kiểm nghiệm lại sản phẩm.
Khi kết hợp với các nhà máy sản xuất, Nấm Xanh cũng đều ưu tiên chọn lựa những đơn vị uy tín và đủ chứng nhận, có danh mục sản xuất chất lượng và lịch sử gia công cho các đơn vị lớn. Do đó, bạn hãy an tâm khi mua hàng tại Nấm Xanh.
CẢM ƠN BẠN VÌ ĐÃ QUAN TÂM ĐẾN SẢN PHẨM CỦA NẤM XANH
Các đơn hàng Nội Thành TP HCM sẽ được giao bởi:
- Shipper Nấm Xanh (D+1), tức hôm nay khách đặt mai Nấm Xanh giao, với phí vận chuyển là 35.000đ đồng giá cho đơn dưới 500K (Freeship đơn từ 500K), hoặc theo khu vực KH nếu gần với Kho Nấm Xanh Q12 sẽ tính giá theo các đơn vị Hỏa Tốc, có thể rẻ hơn.
- Shipper Grab/Ahamove/Be/... tức giao gấp 2h-4h theo yêu cầu của khách hàng, phí vận chuyển sẽ tính thực tế tại thời điểm giao hàng hiện trên ứng dụng (có thể gồm voucher và trợ giá từ Nấm Xanh). KH cũng có thể chủ động book shipper ghé Kho Nấm Xanh lấy hàng. Nấm Tươi sẽ ưu tiên book giao trong 2 giờ, Nấm Khô ưu tiên book giao trong 4 giờ.
Các đơn hàng Ngoại Thành HCM có phí vận chuyển là 35.000đ đồng giá cho đơn dưới 1 triệu (Freeship đơn từ 1 triệu), đã gồm trợ giá nếu phí thực tế cao hơn. Giao chủ yếu bởi SPX (Shopee Express), GHTK (GiaoHangTietKiem) khắp cả nước. Giao được sản phẩm Nấm Khô, Bột Nấm, Nấm Dược.
Nấm Xanh không hỗ trợ giao Nấm Tươi ngoài TP HCM, nếu KH ở các tỉnh kề cận TP HCM và có quen chành xe, giao hàng trong 1 ngày, Nấm Tươi sẽ được đóng thùng xốp, chèn gel lạnh để giao chành. Phí vận chuyển sẽ gồm phí chành xe báo, phí thùng xốp & gel lạnh,... (Nấm Xanh sẽ hỗ trợ 1 phần) và KH buộc phải thanh toán chuyển khoản trước 100%.
Thương hiệu Nông Trại Nấm Xanh (thuộc Công ty TNHH Agrikigai) ra đời vào cuối năm 2018, chuyên nuôi trồng các loại nấm, trực tiếp sản xuất và đóng gói thành phẩm. Với hệ sinh thái những nông trại sở hữu bởi Nấm Xanh ở nhiều nơi, chúng tôi còn chọn lọc các đơn vị cung cấp nấm là những nông trại lớn đáng tin cậy, đảm bảo đầy đủ giấy tờ chứng nhận của nhà nước về an toàn thực phẩm. Mục đích đa dạng loại nấm phù hợp với nhu cầu tiêu dùng ngày nay của khách hàng, và cũng hỗ trợ người nông dân mang nấm sạch đến với người tiêu dùng được trọn vẹn.
Hiện nay, chúng tôi là một Nhà Cung Cấp uy tín của nhiều đơn vị lớn từ chuỗi nhà hàng, siêu thị, cửa hàng tiện lợi đến các nhà máy lớn có tên tuổi tại VN. Ngoài ra, Nông Trại Nấm Xanh cũng đã trở thành một thương hiệu vô cùng thân thuộc với đa số người tiêu dùng nấm tại Việt Nam. Với tiêu chí TỪ NÔNG TRẠI ĐẾN BÀN ĂN, chúng tôi luôn mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm nấm chất lượng nhất trên toàn bộ kênh bán lẻ. Tại Nấm Xanh, chúng tôi bán giá trị phục vụ và chất lượng sản phẩm, mang đến sự an tâm và hài lòng nhất trên từng khách hàng.
Cam kết của Nấm Xanh chính là "PHỤC VỤ TẬN TÂM - CHĂM SÓC TẬN TÌNH - HỖ TRỢ HẾT MÌNH". Do đó, chọn NẤM XANH là chọn AN TÂM. Chúng tôi luôn phục vụ khách hàng bằng tất cả trái tim.
Sản phẩm tương tự
Nấm Rơm Khô (Búp)
65.000 ₫ – 1.080.000 ₫
Bột Nấm Hương
45.000 ₫ – 570.000 ₫
Nấm Hầu Thủ Khô
95.000 ₫ – 1.790.000 ₫
Tiến Ant 0369397*** Đã mua hàng tại Nấm Xanh
Chân nấm to mềm, mình ngâm tầm 3 tiếng rồi hầm 15 phút, thả ra nước lạnh cái sau đó giã dẹp ra làm chà bông ổn nha. Này nghe chỉ làm đại mà ổn
Hạnh Selena 0777868*** Đã mua hàng tại Nấm Xanh
Chân nấm to đều và ngon, đóng gói bao bì nữa ký đẹp, có chân không, này làm chà bông xé hơi tuyệt
La Yến 0903786*** Đã mua hàng tại Nấm Xanh
Chân nấm to, đẹp, ngâm với nấu hơi lâu nhưng ngon nhé. Shop nhiệt tình
Tâm Lê 0777039*** Đã mua hàng tại Nấm Xanh
Nấm ăn dai dai, rất lạ miệng. Nhân viên tư vấn cách chế biết rất nhiều tình
Nhật Hạ 03375671*** Đã mua hàng tại Nấm Xanh
Bạn nhân viên kêu phải ngâm 3 tiếng rồi đem luộc sơ mới nấu ăn ngon được 👍
Mỹ Kỳ 0905061*** Đã mua hàng tại Nấm Xanh
Mình mua về làm chà bông, làm xong đợt một thấy ngon quá nên lại đặt thêm 2Kg. Giã chà bông mệt xỉu luôn nhưng thành quả thì ngon cực kì. Chà bông mua ngoài tiệm ăn ko bằng đâu nhen.
Minh Tâm 0906789*** Đã mua hàng tại Nấm Xanh
Giao hàng nhanh. Đóng gói chắc chắn, làm chà bông khá mịn sợi
Thúy Kiều Đã mua hàng tại Nấm Xanh
Chấn nấm hút chân không khá kỹ, chế biến rất ngon. Không nhiều vụn lắm. Giao hàng nhanh lẹ, nhiệt tình.