Bột Nấm Hương Khô

Mô tả

Bột Nấm Hương từ 100% Nấm Hương khô

Bột Nấm Hương (Bột Nấm Đông Cô) được dùng để làm gia vị nêm (bột nêm) cho các món soup, cháo hoặc canh,… hay còn có thể làm gia vị ướp đồ ăn như ướp thịt, hải sản,… cực kỳ thơm ngon và bổ dưỡng tuyệt đối, tiện lợi vô cùng. Ăn các loại thực phẩm liên quan tới nấm còn giúp chống lão hóa cực kỳ tốt, giúp cơ thể không bị lão hóa từ bên trong.

Thịt Nấm Hương rất chắc và có mùi vị thơm ngon, nên khi dùng bột Nấm Hương để làm gia vị cũng cực kỳ tuyệt vời. Dễ chế biến và kết hợp với tất cả mọi món ăn chay và mặn cực kỳ ngon và bổ dưỡng.

Nấm Hương là một trong các loài nấm ăn có rất nhiều giá trị dinh dưỡng và dược tính tốt, được mệnh danh là Nữ Hoàng các loại nấm. Đặc biệt, trong bột nấm giống như nấm khô, chúng có hàm lượng Protein cao hơn, cũng như có thêm vitamin D, rất tốt cho xương và răng. Những người bị yếu về xương khớp hoặc cần nhiều năng lượng để vận động thì nấm khô và bột nấm là một sự lựa chọn đúng đắn.

Với hàm lượng dưỡng chất cao, nên khi ăn bột nấm cũng như ăn nấm, trong Nấm Hương khô có chất gì thì bột Nấm Hương cũng có những chất đó. Và bởi nấm còn có thể thay thế các loại thịt heo và thịt bò hoặc trứng gà, sữa bò hoàn toàn mà vẫn đảm bảo đáp ứng đầy đủ đạm động vật và các giá trị dinh dưỡng từ thực vật. Các sản phẩm được chế biến từ nấm đều hoàn toàn có lợi cho sức khỏe.

Không những có thể dùng để chế biến các món ăn ngon bổ dưỡng, mà Nấm Hương còn là một loại món ăn vị thuốc giúp hỗ trợ rất tốt cho sức khỏe và ngăn ngừa bệnh, đặc biệt là ung thư, bởi chúng có các thành phần dưỡng chất đặc biệt giúp bảo vệ cơ thể khỏi nhiều tác động xấu trực tiếp từ bên ngoài và bên trong. 100% thành phần bột nấm được xay nhuyễn từ Nấm Hương khô nên hoàn toàn là nấm tự nhiên.

Thông tin sản phẩm

• Dòng sản phẩm: Bột Nấm Hương khô
• Khối lượng tịnh: 50 gram (0.05 kg)
• Đóng gói: Hủ
• Nguồn gốc xuất xứ: Nông trại Nấm Xanh
• Hạn sử dụng: 1 năm kể từ ngày sản xuất
• Bảo quản: Tốt nhất 3-6 tháng sau khi mở nắp
• Chứng nhận VSATTP: 3139/2019/BQLATTP-HCM

Giá trị dinh dưỡng trong 50 gram nấm

Chất	Hàm lượng
Năng Lượng	640 kj
Chất Béo	0.6 gram
Carbohydrate	33 gram
Chất Xơ	3.2 gram
Chất Đạm	10 gram
Natri	4 gram

Đặc biệt là Vitamin D có riêng trong nấm sấy khô nếu được phơi trực tiếp dưới năng lượng mặt trời, giúp cho xương và răng chắc khỏe.

Thành phần của bột Nấm Hương

• 100% từ Nấm Hương khô

Hướng dẫn sử dụng bột Nấm Hương

Bột Nấm Hương giúp tạo thêm hương vị umani phong phú vào món ăn, đặc biệt không có chất phụ gia, bạn hoàn toàn có thể thay thế cho bột nêm hoặc bột ngọt cũng như hỗn hợp ướp gia vị cho món ăn thêm ngon và đậm đà, tốt cho sức khỏe tuyệt đối.

Thành phần hoạt chất của bột Nấm Hương

Nấm Hương có nhiều thành phần chất đạm Protein, Lipid, giàu chất xơ, khoáng chất (canxi, nhôm, sắt, magie,…), các loại Vitamin (B, C), tiền Vitamin D và Enzym có hơn 30 loại, bên cạnh đó là các Acid amin mà cơ thể không thể tự tổng hợp. Ngoài ra trong Nấm Hương còn có các hoạt chất như Polysaccharide, Terpenoid, Sterol, và một số các Amino acid.

Đặc biệt là Vitamin D có riêng trong nấm khô và bột nấm, được phơi trực tiếp dưới năng lượng mặt trời, giúp cho xương và răng chắc khỏe. Đặc trưng riêng có trong các loại nấm không ngoại lệ là alcool hữu cơ, chúng sẽ biến đổi giúp cho món ăn có mùi thơm đặc biệt của nó khi được nấu chín. Ăn nấm bạn sẽ giống như ăn một loại dược liệu giúp ngăn ngừa bệnh hiệu quả.

Đặc điểm nhận dạng bột Nấm Hương

Nấm Hương sau khi sấy khô thì mũ nấm sẽ trở nên đều một màu nâu xạm hoa văn, dưới mũ nấm thì đều một màu vàng đồng, giá trị dinh dưỡng và độ ngon ngọt vẫn giữ nguyên. Sau khi sấy khô hoàn tất thì Nấm Hương sẽ được đưa vào máy xay để xay nhuyễn thành bột, bột Nấm Hương sẽ có màu vàng nhạt lẫn nhẹ nâu, nhưng đa phần là màu vàng nhạt nhiều hơn, như mặt dưới của tai nấm.

Công dụng của bột Nấm Hương

Có 2 loại hoạt chất là Lentinan và Lentinula Edodes Mycelium (LEM) được các nhà khoa học chiết xuất được từ trong Nấm Hương. Chúng là hai hoạt chất chính giúp tạo nên tác dụng dược lý của Nấm Đông Cô.

Nên nếu ăn Nấm Hương, chất Lentinan có trong nấm sẽ có công dụng ngăn ngừa hoặc kìm hãm, làm chậm quá trình phát triển của tế bào ung thư. Chúng hoạt động bằng cách, kích hoạt cho một số tế bào khỏe mạnh và Protein tấn công các tế bào lỗi, nguy hiểm có khả năng gây ra căn bệnh ung thư. Do đó, bạn hãy nên ăn Nấm Hương và bổ sung các loại nấm vào thực đơn để ngừa bệnh ung thư.

Những tác dụng cực kỳ tốt kể đến như:

• Lợi ích cho tim mạch
• Ngừa ung thư
• Xương chắc khỏe
• Chống oxy hóa
• Kháng khuẩn
• Bổ sung năng lượng
• Thúc đẩy sức khỏe làn da
• Tăng cường hệ miễn dịch toàn diện

Cách chế biến bột Nấm Hương

Chỉ đơn giản là bạn dùng bột nêm và gia vị ướp hàng ngày như thế nào thì thay liều lượng bột nấm y như vậy, tuy nhiên bạn chỉ nên thử nghiệm cho vào trước khoảng 1/2 hoặc 2/3 cho lần đầu và nêm nếm trước cho vừa khẩu vị chưa hay thêm gia vị nhé! Vì hương vị có thể khác các loại bột nêm và bạn chưa quen khẩu vị, cho nhiều có thể cảm thấy dư và ăn mất ngon. Khi đã quen rồi thì lần sau bạn sẽ dễ áp dụng hơn.

Cách bảo quản bột Nấm Hương

• Bảo quản được 1 năm từ ngày SX.
• Đóng hủ ngay mỗi lần sử dụng.
• Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, sạch sẽ.