Nấm Mỡ Nâu tươi cực ngon ngọt, giàu Protein, béo giòn nên rất được ưa thích, thường dùng ăn lẩu. Với hàm lượng dinh dưỡng cao, Nấm Mỡ Nâu có thể giúp cơ thể khỏe mạnh, bà bầu, phụ nữ mới sinh thiếu sữa và trẻ nhỏ dùng cũng khá tốt. Dùng Nấm Mỡ Nâu còn giúp giảm mệt mỏi, tốt cho người bị viêm phế quản mãn tính, viêm gan mãn tính hay bị suy giảm bạch cầu. Có thể dễ dàng kết hợp với các món chay hay mặn đều được.
Thông tin Nấm Mỡ Nâu tươi
Giá nấm lẻ/kg | 365.000 đ |
---|---|
Xuất xứ, sản xuất | Nông trại Nấm Xanh Việt Nam |
Quy cách đóng gói | 200gr, 600gr, 1kg |
Ngày sản xuất | In trên bao bì (hàng mới mỗi ngày) |
Hạn sử dụng | 5 ngày (từ ngày sản xuất) |
Chất lượng | Loại 1 |
Cách bảo quản | Tủ lạnh, tủ mát từ 3-5 độ C |
Chứng nhận | VSATTP số 21/2022/NNPTNT-LAN |
Khu vực giao | Nội thành TP Hồ Chí Minh |
Đơn vị giao | Nấm Xanh, Grab, Ahamove |
Ưu điểm của Nấm Mỡ Nâu tươi
- Nhiều Protid, giàu vitamin và các khoáng chất quan trọng cho hoạt động của cơ thể.
- Giảm chán chán ăn, mệt mỏi, sản phụ thiếu sữa, suy giảm bạch cầu, viên phế quản và viêm gan mạn tính,…
- Chất PS-K trong nấm có công dụng kháng ung thư (đã được các nhà khoa học khảo nghiệm cực hiệu quả).
- Là một loại thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng hơn thịt, cá, trứng và sữa.
- Dễ chế biến với các món chay và món mặn, làm được hơn 30 món ăn ngon khác nhau.
Tại sao bạn nên dùng Nấm Mỡ Nâu tươi?
Nếu bạn là người:
- Luôn quan tâm đến sức khoẻ của mình và người thân trong gia đình.
- Cũng phụ trách nấu ăn và quan tâm đến chất lượng bữa ăn hàng ngày của gia đình mình.
- Đang tìm các loại thực phẩm tự nhiên 100% và an toàn.
- Cũng muốn dùng thực phẩm đảm bảo tiêu chuẩn xanh tươi sạch, không hóa chất độc hại.
- Ăn chay trường hay thường ăn chay.
- Cũng cần có những thực phẩm đảm bảo dinh dưỡng tốt nhất và đảm bảo nhất cho quá trình chay tịnh của mình.
Thì Nấm Xanh đảm bảo đã và đang đáp ứng được tất cả những điều bạn quan tâm lo lắng. Và đó cũng là lý do bạn có thể an tâm sử dụng Nấm Mỡ Nâu tươi tại nông trại Nấm Xanh cung cấp.
Hàm lượng dinh dưỡng trong Nấm Mỡ Nâu tươi
Trong Nấm Mỡ Nâu có rất nhiều dưỡng chất, như:
- Giàu nhóm vitamin B (B1, B2,…) và C cũng như các loại vitamin cần thiết cho cơ thể.
- Nhiều chất xơ, chất tro, Ca, P, Fe,… cực tốt.
- Các axit amin quý: Proline, Threonine, Citrulline, Alanine, Leucine, Glycine, Aspartic Acid, Glutamic Acid, Sarcosine…
- Những nguyên tố vi lượng khác như Cu, Zn, K, Na, Mn,…
Cụ thể hàm lượng một số chất thiết yếu có trong 100gr Nấm Mỡ Nâu tươi gồm:
Protid | 2.9 gram |
---|---|
Lipid | 0.2 gram |
Glucid | 2.4 gram |
Chất xơ | 0.6 gram |
Vitamin B1 | 0.11 mg |
Vitamin B2 | 0.16 mg |
Vitamin C | 4 mg |
Cách sử dụng Nấm Mỡ Nâu tươi
Sơ chế Nấm Mỡ Nâu
- Loại bỏ chất bẩn ở chân nấm (nếu còn) và dùng dao/kéo cắt nhẹ lên 1 chút để bỏ phần hơi đen dưới cùng trước đi.
- Chỉ rửa sơ bằng cách bỏ vào thau nước, đảo nhẹ tay, chà cực nhẹ mũ nấm rồi để ráo.
- Dùng dao cắt nấm thành từng lát mỏng/dày hoặc cắt chân, giữ nguyên mũ nấm chẻ sao tùy theo phong cách mỗi món ăn bạn chế biến.
Lưu ý khi sơ chế nấm tươi
Nấm dễ hút nước, không nên rửa hoặc ngâm trong nước quá lâu hay bóp muối sẽ làm nấm mất vị ngon ngọt tự nhiên, ngoài ra còn làm nấm bị nhũn và trở nên nhạt nhẽo hoặc bị thủy phân.
Cách chế biến Nấm Mỡ Nâu tươi
Nấm Mỡ Nâu tươi có rất nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, thường được chế biến nhiều bằng các cách đơn giản như chiên, xào, nấu canh,… cực kỳ thơm ngon, món chay hay mặn đều dễ dàng chế biến được. Ngoài ra, Nấm Mỡ Nâu còn được xem là một trong các loại nấm ăn lẩu ngon số dách, luôn có mặt trong các món lẩu tại Việt Nam.
Phải kể đến một số món ăn cực ngon được chế biến từ loại nấm này như:
- Nấm Mỡ Nâu nướng phô mai, nướng sốt me
- Nấm Mỡ Nấu xào chay, xào lòng, xào thịt bò
- Thịt chưng trứng cùng Nấm Mỡ Nâu ngọt lịm
- … và vô số món ngon khác từ loại nấm này.
Xem chi tiết: 12 cách chế biến Nấm Mỡ ngon mà đơn giản và bổ dưỡng
Tác dụng của Nấm Mỡ Nâu tươi mang lại
Theo Y học cổ truyền: “Nấm Mỡ Nâu này có vị ngọt, tính mát, có công dụng bổ tỳ ích khí, nhuận phế hóa đàm, tiêu thực lý khí“.
Vậy nên nếu bạn dùng Nâm Mỡ Nâu thường xuyên sẽ…
- Giúp giảm mệt mỏi và chán ăn do tỳ vị hư yếu
- Hỗ trợ tốt với phụ nữ mới sinh thiếu sữa và hội chứng suy giảm bạch cầu.
- Ngăn ngừa (kháng) ung thư gồm ung thư vú và ung thư da bởi chất PS-K (đã khảo nghiệm).
- Hỗ trợ điều trị chứng viêm gan và viêm phế quản mạn tính.
- Giảm lượng đường và hạ nồng độ Cholesterol trong máu, rất tốt cho hệ tim mạch.
- Cải thiện các hoạt động chức năng của tuyến tụy.
Cách bảo quản Nấm Mỡ Nâu tươi tốt nhất
Khi bạn mua về, nếu đã cắt bịch ra rồi thì bạn nên dùng ngay trong ngày là ngon nhất. Nếu chưa dùng nấm ngay bạn nên để nguyên trong túi/khay và cho vào tủ lạnh ở ngăn mát 3-5 độ theo thời gian sử dụng in trên bao bì.
Nấm Mỡ Nâu tươi chỉ bảo quản được 5 ngày và tốt nhất bạn nên dùng trong 2-3 ngày đầu để đảm bảo độ tươi ngọt tự nhiên của nấm.
Khi lấy nấm ra để chế biến nhưng dùng không hết, nếu chưa ngâm nước bạn có thể cho phần nấm vào lại túi và bỏ lại vô tủ lạnh. Nếu đã ngâm/rửa nước bạn nên dùng hết cho chế biến để nấm không bị nhũn nấm.
Còn khi đã chế biến mà ăn không hết, bạn có thể gói nấm vào giấy bạc và cho vào tủ lạnh, hôm sau hâm nóng lại dùng.
Mua Nấm Mỡ Nâu tươi ở đâu?
Ở TP Hồ Chí Minh, bạn có thể đến các cửa hàng Nấm Xanh để mua Nấm Mỡ Nâu tươi và các loại nấm tươi khác dùng nếu thuận tiện đường đi đâu đó ghé ngang nhé.
Tuy nhiên, số lượng hàng hóa một ngày Nấm Xanh cung cấp rất lớn. Nấm sẽ được vận chuyển từ các nông trại về Store với sản lượng vừa đủ, đôi lúc không đủ (đặc thù ngành nông sản), nấm sẽ chỉ đủ giao cho các đối tác hệ thống lớn, khách hàng chuỗi,… Chúng tôi sẽ để lại kho lạnh một ít nấm cho khách quen mua lẻ có đặt trước và khách lẻ đặt hàng trong ngày. Vậy nên, để đảm bảo loại nấm bạn cần mua có tại cửa hàng, bạn hãy đặt trước qua Hotline, Fanpage hoặc Website để Nấm Xanh chuẩn bị nấm ở cửa hàng vào thời gian bạn hẹn đến lấy nhé.
Store Nấm Xanh (Center): 182/63 Lê Đức Thọ, Phường 6, Gò Vấp, TP HCM (Cạnh Nhà Văn Hóa An Nhơn). Từ khóa giúp tìm kiếm từ Google Maps nhanh chóng: “Store Nấm Xanh” hoặc bấm vào đây.
Giá Nấm Mỡ Nâu tươi bao nhiêu 1kg?
Trên thị trường hiện nay giá Nấm Mỡ Nâu rơi vào khoảng trên dưới 400.000đ tùy loại. Tại Nấm Xanh cũng đang cung cấp loại nấm này dạng tươi với giá 365.000đ/kg với 3 quy cách 200gr, 600gr và 1kg. Bạn có thể đặt tùy ý theo mong muốn.
Nông trại Nấm Xanh
Nấm Xanh là nông trại nuôi trồng nấm và cũng là công ty trực tiếp sản xuất hầu hết các sản phẩm về NẤM. Ngoài ra, Nấm Xanh còn chọn lọc các sản phẩm có nguồn từ các đối tác là trang trại đáng tin cậy, có đầy đủ giấy tờ chứng nhận và kiểm định của nhà nước VN về thực phẩm sạch và an toàn.
Chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm
CẢM ƠN BẠN VÌ ĐÃ QUAN TÂM ĐẾN SẢN PHẨM CỦA NẤM XANH
Yến 0378979*** Đã mua hàng tại Nấm Xanh
Nấm ngon với khá tươi, giao nhanh, ưng
Thu Thủy 0378893*** Đã mua hàng tại Nấm Xanh
Nghe nói nấm mỡ tốt cho người mệt mỏi, chán ăn nên mình mua thử về dùng. Nấm rất ngon, vị đa dạng, beo béo, mn nên mua dùng thử hen
Tú Thiện 0903333*** Đã mua hàng tại Nấm Xanh
Nấm ngon, shop gói kỹ, shipper nhiệt tình thân thiện, 10 đỉm